斯里蘭卡大學研究指出:只要在白飯裡多加一個東西就可以把熱量減半!

根據一個斯里蘭卡大學工學院的研究指出 (研究連結),只要在飯裡面多加一個成分,就可以把飯的熱量減半!怎麼會有這麼好的事情?! 廣告   大學的實驗發現到,利用一點椰子油,就可以把飯裡面可消化的成份減少,讓攝取的熱量也跟著減少。他們測試了38種不同的米飯,

April 8, 2015
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根據一個斯里蘭卡大學工學院的研究指出 (研究連結),只要在飯裡面多加一個成分,就可以把飯的熱量減半!怎麼會有這麼好的事情?!

斯里蘭卡大學研究指出:只要在白飯裡多加一個東西就可以把熱量減半!

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大學的實驗發現到,利用一點椰子油,就可以把飯裡面可消化的成份減少,讓攝取的熱量也跟著減少。他們測試了38種不同的米飯,而且還模擬了人體消化的環境,終於找到了這個終極減米飯熱量的方法!
 
這樣煮出來的飯會有多10倍的抗解澱粉,和10%-15%更少的卡路里。為什麼可以減少呢?因為飯本身裡面的葡萄糖有著鬆散結構,但當加了椰子油,當飯冷卻後,分子會變得更緊密,讓它們能抗分解。飯裡面有兩種澱粉,一種是可分解,另一種是抗分解,而人的身體沒有可以抗分解的酶,所以增加抗消化澱粉代表我們攝取的熱量就會比較少。
 
這麼做其實不只可以讓熱量減低,而且可以讓你的體內的好維生菌增加!
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所以重複一下步驟,先放一湯匙的椰子油進滾水中,然後再放半杯的白米進去煮40分鐘,然後拿出來後放到冰箱裡面12個小時。如果要方便的話,一次多煮一點,這樣飯可以吃同個份量,但不會胖!快把這個偉大的發現分享給朋友,他們一定需要知道怎麼可以多吃點飯,但不會發胖!

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