14种错过可惜的微波炉用法,不学起来太对不起自己了!

1. 剥皮蒜头 Flickr / Crispin Semmens   一般一片片蒜头皮要剥好可能得从早剥到晚,但想要省时,你可以考虑把它们放在微波炉中,20秒后皮就全部掉光光囉!   2. 玉米 Flickr / Mike Licht   平常都会用大锅子,水煮滚了就把整根玉米丢下去,不然也会像夜市那样把

May 18, 2015
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1. 剥皮蒜头

14種錯過可惜的微波爐用法,不學起來太對不起自己了!
Flickr / Crispin Semmens
 
一般一片片蒜头皮要剥好可能得从早剥到晚,但想要省时,你可以考虑把它们放在微波炉中,20秒后皮就全部掉光光囉!

 

2. 玉米

14種錯過可惜的微波爐用法,不學起來太對不起自己了!
Flickr / Mike Licht
 
平常都会用大锅子,水煮滚了就把整根玉米丢下去,不然也会像夜市那样把玉米烤来吃。但是你试过把玉米放进微波炉吗?或许,整体来说效果没有烤的好,但是在有限时间内,就已经算好的了!不过要记得连外皮一同放进微波炉,玉米才能保有鲜嫩多汁的特质。大家也别担心麻烦,从微波炉中拿出来,皮一拨就掉了,超好处理的!

 

3. 蒸煮蔬菜

14種錯過可惜的微波爐用法,不學起來太對不起自己了!
Flickr / Elvert Barnes
 
在碗中,倒个大概2-3公分的水再加些蔬菜下去,最后用盘子盖在碗上面,放进微波炉就大功告成啦!不过,每个蔬菜特质本来就不太一样,有些可能要放比较久的时间才会熟,可能就得多蒸几次才能好好掌握微波时间长短啦!
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4. 洋芋片

14種錯過可惜的微波爐用法,不學起來太對不起自己了!
Flickr / Ann
 
把马铃薯切成约0.3公分厚的切片,再美美的铺一层在碟子上。放进微波炉中大概每3分钟把火量转小,并把马铃薯片翻面,煮到脆脆的状态就能吃啦!

 

5. 把培根煎脆

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Flickr / Lara604
 
把一个碗倒著盖在盘子上,再把培根排放在碗上,然后用纸巾盖住。每个培根片都要微波一分钟。接着,培根的油会沿着碗的边缘滴到盘子上,之后享用完就好清洗啦!

 

6. 自制焦糖酱

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Flickr / Elizabeth Skene
 
用微波炉不只比瓦斯炉还要快,还能避免黏稠的甜酱煮沸喷出来,烫到自己。只要用微波炉专用的杯子,把玉米糖浆、糖、水与柠檬汁混合在一起,等到颜色转为金黄色,再把杯子从微波炉中拿出来。融一些鲜奶油倒进这个杯子中,再不停搅拌才不会以泡泡形式冒出杯子。最后,加上香草与奶油即可。

 

7. 烤坚果

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Flickr / Kirsten Loza
 
如果试图把坚果放进微波炉中,可能没办法像烤箱成果那样酥脆金黄。但在时间紧迫的状态下,在容器中铺上平平的一层,放进微波炉中,在4-8分钟的时间内不定时拿出来摇晃一下,就可以均匀的烤熟坚果的每一面。
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8. 香草干燥DIY

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Flickr / Becky Stern
 
为了延长香草的保存期限,香草要在干燥的状态下才好!首先,把香草洗一洗,沥干后,把叶片从茎上拔除。一一铺在纸巾上,再放上盘子。以最大火量进微波炉30秒后,一直重复这样的动作,直到叶片又干又脆,就能放入真空保存瓶子中,就能放上一年的时间。

 

9. 炒蛋

14種錯過可惜的微波爐用法,不學起來太對不起自己了!
 
当然微波蛋没有一般用煎的好吃。但只要把但放进马克杯中,再加入各种喜欢的配料 (起司、香料等等) ,放进微波炉1.5分钟,在中间过程中暂停微波,搅一搅视觉上效果就跟真的炒蛋一样喔!

 

10. 帕马森起司碗

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Flickr / Dvortygirl
 
好吧,虽然这个没那么好做,也挺耗时的,但是派对上有起司碗这种新奇的东西,大家一定为之疯狂。首先,把起司刨好,在料理纸上铺平,形成一个圆圈,放进微波炉中烤至金黄色,盖到一个倒过来的碗上 (铺起司的那一面朝下)。最后趁起司还没冷却以前,再拿第二个同样大小的碗,盖到料理纸上压出碗状造型就行啦!

 

11. 奶泡

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Flickr / David Joyce
 
在密封瓶中倒入半满的牛奶,封好后上下摇动,等到牛奶都泡沫化了,就把盖子拿掉,微波30秒就可以看着奶泡升起来的可爱样子啦! 
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12. 焦糖牛奶酱 (dulce de leche) DIY

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Flickr / Beatrice Murch
 
通常要制作这个酱,不用微波炉就要耗上4小时。现在只要把炼乳微波加热,每两分钟拿出来搅一搅。差不多10分钟后,炼乳就会凝结。拿出来后,再度搅拌倒有个滑顺的质地。冷却一会儿,就可以吃啦!

 

13. 完全榨干柠檬与莱姆

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Flickr / Guy Montag
 
如果你需要柠檬或莱姆汁,试着微波10-20秒,直到果皮温温的,因为里面的膜会软化,榨出来的汁就会比平常多囉!

 

14. 同场加映!用微波炉清洗微波炉!

14種錯過可惜的微波爐用法,不學起來太對不起自己了!
iStock

把柠檬切半放入一碗水中,微波5分钟。再把碗拿出来,把微波炉里外都擦拭一遍,就能看到亮晶晶又有柠檬清香的微波炉啦!

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来源:First We Feast

这么棒的微波炉用途,不说我还真的不知道呢!当然,享用完这些美食就可以用最后一招清理啦,多方便啊!

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分類:饮食, 生活, DIY
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