她準備要教大家「讓冷凍的肉在10分鐘內迅速退冰」的驚奇廚房妙招!

平常有烹飪習慣的人,對於「將肉解凍」這件事、應該都會覺得很頭痛吧?並且內心不斷一直想著:「拜託快點退冰啊我快餓死了!」   通常普遍的做法都是將冷凍的肉泡在冷水裡頭、等待它逐漸解凍…(通常會等到白髮蒼蒼)   但接下來要教大家一個妙招,讓你以後不用再苦

August 30, 2015
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平常有烹飪習慣的人,對於「將肉解凍」這件事、應該都會覺得很頭痛吧?並且內心不斷一直想著:「拜託快點退冰啊我快餓死了!」

肉品《10分鐘內解凍法》原來還有這一招(筆記)
 
通常普遍的做法都是將冷凍的肉泡在冷水裡頭、等待它逐漸解凍…(通常會等到白髮蒼蒼)

 

但接下來要教大家一個妙招,讓你以後不用再苦苦等待肉泡在水中退冰的緩慢過程了!

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其實有2招比「冷水解凍」更迅速地退冰方法~快學起來吧!

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1. 鍋子解凍術!

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所需材料:兩個銅鍋。

 

如果你家使用的是銅鍋的話,只要將肉放在兩個銅鍋底部之間…

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經過大約10分鐘的時間後…

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肉居然就被完全解凍了!!!

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這到底是哪來的巫術?專家表示,其實是銅鍋的熱傳導比其他金屬還快 (大約是鋁鍋的2倍、不鏽鋼鍋的10倍),所以利用這個特性就能讓肉快速地解凍!

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2. 鋁箔紙解凍術!

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所需材料:兩張鋁箔紙。

 

其實這招大致上就和銅鍋解凍的道理一樣!

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將兩張鋁箔紙分別在上下貼住冷凍的肉,也只要約10分鐘時間就能完成解凍了!

肉品《10分鐘內解凍法》原來還有這一招(筆記)

來源:Instiz

這真的是太神奇啦!昨天解凍雞肉就等好久喔~為什麼我沒有早點知道這兩個奇妙方法…快分享出去,讓大家不要再浪費生命等肉退冰了!

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