她先是在紅絲絨蛋糕上劃上分明的一刀,看似可口的蛋糕完成後卻噁到讓我差點就把午餐吐出來了!

 今天要帶著大家來做一個可口的蛋糕,但你準備好了嗎?這個蛋糕也許美味,但視覺上卻會讓人看了起雞皮疙瘩啊!    首先,主持人先把烘焙好的紅絲絨蛋糕拿出來,用刀子讓蛋糕與烤碗分離…    接著,她用刀子把不符合想要形狀的部分割掉… 廣告    如下圖這樣在

October 8, 2015
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 今天要帶著大家來做一個可口的蛋糕,但你準備好了嗎?這個蛋糕也許美味,但視覺上卻會讓人看了起雞皮疙瘩啊!

她先是在紅絲絨蛋糕上劃上分明的一刀,看似可口的蛋糕完成後卻噁到讓我差點就把午餐吐出來了!

 

 首先,主持人先把烘焙好的紅絲絨蛋糕拿出來,用刀子讓蛋糕與烤碗分離…

她先是在紅絲絨蛋糕上劃上分明的一刀,看似可口的蛋糕完成後卻噁到讓我差點就把午餐吐出來了!

 

 接著,她用刀子把不符合想要形狀的部分割掉…

她先是在紅絲絨蛋糕上劃上分明的一刀,看似可口的蛋糕完成後卻噁到讓我差點就把午餐吐出來了!
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 如下圖這樣在縱切面上面中間位置輕輕劃上一刀,不要切開…

她先是在紅絲絨蛋糕上劃上分明的一刀,看似可口的蛋糕完成後卻噁到讓我差點就把午餐吐出來了!

 

像這樣,橫切面中間也跟著這樣做… 

她先是在紅絲絨蛋糕上劃上分明的一刀,看似可口的蛋糕完成後卻噁到讓我差點就把午餐吐出來了!

 

之後在整塊蛋糕上面灑上一大堆糖漿… 

她先是在紅絲絨蛋糕上劃上分明的一刀,看似可口的蛋糕完成後卻噁到讓我差點就把午餐吐出來了!

 

再均勻地塗上義大利奶油蛋白霜 (Italian Meringue Buttercream) …

她先是在紅絲絨蛋糕上劃上分明的一刀,看似可口的蛋糕完成後卻噁到讓我差點就把午餐吐出來了!
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 就可以放到冰箱冷卻了!

她先是在紅絲絨蛋糕上劃上分明的一刀,看似可口的蛋糕完成後卻噁到讓我差點就把午餐吐出來了!

 

 冷卻過後,她就開始用皮膚色的翻糖 (Fondant:一種吃起來有點像Oreo夾心餅乾內餡的裝飾材料) 揉出一根根的長條狀裝飾素材…所以,到這你猜出來她要做什麼蛋糕了嗎?下一張圖即將揭曉喔!

她先是在紅絲絨蛋糕上劃上分明的一刀,看似可口的蛋糕完成後卻噁到讓我差點就把午餐吐出來了!

 

 唉呀!原來是「腦袋」蛋糕啊!接著,先用長條狀翻糖把腦袋下半部搞定!

她先是在紅絲絨蛋糕上劃上分明的一刀,看似可口的蛋糕完成後卻噁到讓我差點就把午餐吐出來了!

 

 翻過來後就來進行下一步囉!

她先是在紅絲絨蛋糕上劃上分明的一刀,看似可口的蛋糕完成後卻噁到讓我差點就把午餐吐出來了!
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 之所以底部也要塗上義大利奶油但白霜就是因為這樣才好讓翻糖能夠確實黏好!而你也許會想說腦袋下面也要放?主持人說是因為腦袋基本上並沒有任何「完全平坦」的一面,所以要貼近腦袋真實樣貌,連下面也要鋪翻糖囉!

她先是在紅絲絨蛋糕上劃上分明的一刀,看似可口的蛋糕完成後卻噁到讓我差點就把午餐吐出來了!

 

她先是在紅絲絨蛋糕上劃上分明的一刀,看似可口的蛋糕完成後卻噁到讓我差點就把午餐吐出來了!

 

 然後勒?是時候把腦袋翻轉回來把上面的部分補齊啦!而這時候做工就得精細一點,先把左半or右半弄好,另一邊就要試著不要對稱,因為腦袋原本就不是完全對稱的啦!

她先是在紅絲絨蛋糕上劃上分明的一刀,看似可口的蛋糕完成後卻噁到讓我差點就把午餐吐出來了!

 

 在過程中,要記得用一把尺把中間的分線好好分出來,免得肉色翻糖全部擠成一團亂!

她先是在紅絲絨蛋糕上劃上分明的一刀,看似可口的蛋糕完成後卻噁到讓我差點就把午餐吐出來了!
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 就來製作小腦 (下圖模型的綠色部分) 啦!

她先是在紅絲絨蛋糕上劃上分明的一刀,看似可口的蛋糕完成後卻噁到讓我差點就把午餐吐出來了!

 

 再用肉色翻糖揉出兩塊半月形當作小腦用!

她先是在紅絲絨蛋糕上劃上分明的一刀,看似可口的蛋糕完成後卻噁到讓我差點就把午餐吐出來了!

 

 用工具壓出小腦的紋路!

她先是在紅絲絨蛋糕上劃上分明的一刀,看似可口的蛋糕完成後卻噁到讓我差點就把午餐吐出來了!

 

 鋪在蛋糕檯上,再放上一小塊翻糖 (下圖中她手下的那一塊) 當作腦袋的支撐基底!

她先是在紅絲絨蛋糕上劃上分明的一刀,看似可口的蛋糕完成後卻噁到讓我差點就把午餐吐出來了!
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 小心翼翼地放上腦袋後…

她先是在紅絲絨蛋糕上劃上分明的一刀,看似可口的蛋糕完成後卻噁到讓我差點就把午餐吐出來了!

 

再度用工具壓出腦袋的稜稜角角,讓整體樣子更逼真! 

螢幕快照 2015-10-08 15.19.36

 

 最後壓軸就是用無籽覆盆子果醬塗上去後…

螢幕快照 2015-10-08 15.20.22

 

 並在中間分線上多塗一點,讓整個腦袋看起來更血腥、更新鮮後,就完成啦!

螢幕快照 2015-10-08 15.20.45

 

一起來看看製作影片吧,小編個人是邊看邊吐的啊!

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你們欣賞完有沒有一種很反胃、但又覺得很過癮的感覺啊?

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