她將抹茶粉、雞蛋和麵粉拌在一起之後,「摧毀所有減肥計劃」的超邪惡美味甜點就誕生了!

像這樣超人氣的抹茶千層可麗餅蛋糕,居然也能自己在家輕鬆做出來?!   你所需要的材料有:   雞蛋3顆 低筋麵粉200g 牛奶500-600ml 白糖100g 奶油40g 淡奶油400g 茶粉15g   1. 先將低筋麵粉跟抹茶粉混合均勻~   廣告   2. 將3顆蛋全數打入。   3. 分次將牛奶慢慢

January 8, 2016
選擇語言:
廣告

像這樣超人氣的抹茶千層可麗餅蛋糕,居然也能自己在家輕鬆做出來?!

 

你所需要的材料有:
 
雞蛋3顆
低筋麵粉200g
牛奶500-600ml
白糖100g
奶油40g
淡奶油400g
茶粉15g

 

1. 先將低筋麵粉跟抹茶粉混合均勻~

6358660988956988816759297
 
6358660989299111799539380
廣告

 

2. 將3顆蛋全數打入。

6358660989730766778462327

 

3. 分次將牛奶慢慢加入,若攪拌的醬太過黏稠,最後煎出來的可麗餅可能會過硬,所以可以用湯匙稍微測試一下,最好是舉起湯匙時,麵糊會緩慢但持續地落下。

 

4. 將麵糊過篩,把結塊的麵粉濾掉~

6358660991365423109671982
 

 

5. 接著將奶油加熱融化。

6358660995717265267442249
廣告

 

6. 把加熱好的奶油與麵粉糊拌勻。

 

7. 雖然做到這一步的時候應該很想立刻、馬上就煎吧?但靜置一會、才能讓材料都混合得更均勻,所以將這些可口麵糊靜置30分鐘吧!

 
記得用保鮮膜覆蓋起來!

 

8. 在平底鍋裡倒入橄欖油、開小火,然後就可以用湯匙將麵糊慢慢舀進鍋子裡,再慢慢轉動鍋子讓麵糊變成完美的圓形~

 

 

9. 持續以小火將麵糊煎至起泡就可以起鍋了,記得每一次煎麵糊都要記得用固定的份量,才能做出完美比例的可麗餅喔~

廣告

 

10. 可麗餅光滑的一面朝下擺放。

 

11. 做完之後用碗將可麗餅蓋住,等待冷卻。

 

12. 利用碗的壓痕將多餘的可麗餅裁切掉。

 

13. 拿出淡奶油加入白糖打發,打到用刷子刷奶油的表面時會產生明顯紋路、再慢慢消失不見時就算完成!

廣告

 

14. 先在桌上放上蛋糕紙、鋪上層層的抹茶可麗餅~

 

15. 一層一層地刷上奶油~

 

16. 雖然現在的千層可麗餅蛋糕應該就已經很美味了,但要吃當然要吃口感最好的啊!所以還是乖,把它放進冰箱吧!

 

17. 4小時之後,就可以開始好好享用辛苦的美味結晶了!以前到底為什麼不自己做啊!(抱頭)

廣告

來源:Yg-hz.com|主婦小食

快把這個超邪惡的做法分享給朋友吧!

TEEPR 亮新聞著作權聲明:非法抄襲TEEPR 亮新聞網站請注意,本站所有內容皆由自家TEEPR 亮新聞 編輯撰寫,並非如非法內容農場複製貼上。本網站之文字敘述、圖片、影像視聽及其他資訊等,非經授權,不得轉載。如侵權將立刻請臉書封鎖專頁。微改標題、圖片、前段,仍然抓得到!
分類:藝術, 美食, 世界
加入粉絲團! 她將抹茶粉、雞蛋和麵粉拌在一起之後,「摧毀所有減肥計劃」的超邪惡美味甜點就誕生了!留言按此 好友人數分享! 好友人數加入好友
廣告
廣告

讀者留言