13种近几年内就有可能消失的重要食物。有一些会完全影响人类生存。

全球气候变迁,听起来是个遥远的词汇,但这个剧烈的变化其实是会影响自然环境、人类的作物和植物,到最后,就会影响到与我们切身相关的东西,那些日常生活中会吃会喝的东西。 气候变迁可能是个很抽象的东西,其中也有很多辩论。但我们可以预设照这样的情况发展下去,就

October 9, 2014
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全球气候变迁,听起来是个遥远的词汇,但这个剧烈的变化其实是会影响自然环境、人类的作物和植物,到最后,就会影响到与我们切身相关的东西,那些日常生活中会吃会喝的东西。

气候变迁可能是个很抽象的东西,其中也有很多辩论。但我们可以预设照这样的情况发展下去,就会影响到以下与我们生活息息相关的13种东西。这样的问题,可能在未来的10年内就会有变化了…

1. 巧克力

全世界大部分的巧克力都种植在西非,但随着最近全球气候越来越极端,那边就越难种植巧克力。
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2. 咖啡

全球暖化已经妨碍了一些主要咖啡产地的生产。这叫没有注射咖啡因就活不下去的上班族要怎么办啊!

 

3. 德国啤酒

Butz.2013
 
德国人做啤酒是很谨慎的,他们追寻了古早的制酒规定「纯酒令」(Reinheitsgebot),规定啤酒只能使用「麦芽、啤酒花、水」这样的原料来制作。
在德国部分地区的水源短缺,让啤酒制造商有原料的获取困难,间接也会影响到德国啤酒的市场。

 

4. 蜂蜜

因为气候变迁和污染,北美的蜜蜂数量骤减。除了蜂蜜供给的问题外,更严重的受粉问题,会让全球粮食量发生大异动。蜜蜂绝种恐怕是全世界其中最严重的问题。没错,这绝对比哪个明星被目击到有新欢还要重要。

 

5. 龙舌兰酒

龙舌兰酒的原料龙舌兰植物,因为气候变迁和疾病而有产量的问题。
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6. 义大利面

义大利的气候变动已经造成硬质小麦粉的骤减,这也是义大利面的原料。随着农作物产量减少,就开始需要更多的进口了。

 

7. 花生酱

经过全世界几个炎热夏天摧残花生田,花生的价格已经飙高许多。因为会变得太贵,导致未来有可能会没有花生酱。那到时…土司孤身一人该怎么办啊?

 

8. 酒 

气候变迁,炎热的天气会让全世界葡萄园的葡萄品质下降。

 

9. 草莓 

寒冷的北方环境才会产出美味的草莓,但暖化的天气在近几十年内影响草莓了很多。
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10. 苹果

整体而言,苹果并不一定受影响,但它们的口感会。当冬天变得更温和,森林的面积就变小了。如果苹果没有一个森林的环境,它们的口感就不会清脆。代表你可能就会挑到比较软烂的苹果…

 

11. 培根

我们其实已经经历过培根的短缺了,而在未来,这种情况可能会因为气候影响用来饲养猪的农作物,还会有更多的问题。

 

12. 肯塔基州波本威士忌(Kentucky Bourbon)

Chris
 
气候变迁会改变威士忌发酵的过程,影响整体的波本威士忌生产。

 

13. 枫糖

 
暖冬会影响枫糖的产量。以后松饼要怎么办啊!
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来源:Piximus

我们可能对于气候变迁还没有太大的反应,但它确实是会影响到我们每天会吃的东西。等到有一天,这会变成一个没有咖啡、没有培根、没有蜂蜜、没有巧克力的世界,那这还叫什么世界啊!(摔)

请把这个潜移默化的改变传出去吧!全球气候变迁议题是我们都要一起注意的。

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分類:饮食, 自然
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