根據相關網站數據顯示，在2015年平均每天每間麥當勞都會服務至少1916名顧客，為什麼世界如此著迷？高油、高鹽、高糖這些在食品工業中被稱為「被渴望的特性 (Craveability Factor)」，就是這些特性讓許多顧客對食物瘋狂上癮，問題是：這些令我們上癮的食物到底有多危險？
麥可 (Michael Pollen) 指出，麥當勞所使用的是露莎波本品種 (Russet Burbank Potato)，這種馬鈴薯形長而且難以栽種，除此之外，這種馬鈴薯經常會出現網形壞死病的情況，然而食品商要求的馬鈴薯必須要是沒有斑點的完美模樣，因為要讓馬鈴薯維持完美的模樣就必須要採取特定的農業手段，而維持的方法可能會讓你開始覺得不太舒服。
在重重困難的情況下，麥當勞想出了方法來解決這樣的問題，首先農夫們會用殺蟲劑像是甲胺磷來殺死蚜蟲。而這是麥可對殺蟲劑的說法：「愛荷華州的農夫噴灑完這種殺蟲劑之後，5天內都不會踏進農地裡。」這還不是最糟的，馬鈴薯收成後會被放進空氣清淨處，因為「它們必須要讓裡面的化學物質揮發掉」，這些馬鈴薯6週內都不適合人食用，一起來看看這段影片。
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來源：Viralthread
這裡還有麥當勞薯條的製作過程！
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