麥當勞公開他們的薯條製作過程讓人放心,但最近爆出可怕其實是他們「馬鈴薯種植的過程」!

根據相關網站數據顯示,在2015年平均每天每間麥當勞都會服務至少1916名顧客,為什麼世界如此著迷?高油、高鹽、高糖這些在食品工業中被稱為「被渴望的特性 (Craveability Factor)」,就是這些特性讓許多顧客對食物瘋狂上癮,問題是:這些令我們上癮的食物到底有多危險?

May 11, 2016
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根據相關網站數據顯示,在2015年平均每天每間麥當勞都會服務至少1916名顧客,為什麼世界如此著迷?高油、高鹽、高糖這些在食品工業中被稱為「被渴望的特性 (Craveability Factor)」,就是這些特性讓許多顧客對食物瘋狂上癮,問題是:這些令我們上癮的食物到底有多危險?

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麥可 (Michael Pollen) 指出,麥當勞所使用的是露莎波本品種 (Russet Burbank Potato),這種馬鈴薯形長而且難以栽種,除此之外,這種馬鈴薯經常會出現網形壞死病的情況,然而食品商要求的馬鈴薯必須要是沒有斑點的完美模樣,因為要讓馬鈴薯維持完美的模樣就必須要採取特定的農業手段,而維持的方法可能會讓你開始覺得不太舒服。

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在重重困難的情況下,麥當勞想出了方法來解決這樣的問題,首先農夫們會用殺蟲劑像是甲胺磷來殺死蚜蟲。而這是麥可對殺蟲劑的說法:「愛荷華州的農夫噴灑完這種殺蟲劑之後,5天內都不會踏進農地裡。」這還不是最糟的,馬鈴薯收成後會被放進空氣清淨處,因為「它們必須要讓裡面的化學物質揮發掉」,這些馬鈴薯6週內都不適合人食用,一起來看看這段影片。

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來源:Viralthread

這裡還有麥當勞薯條的製作過程!

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分類:美食, 世界
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