大家从一开始都不应该开始吃维他命…

 过去十年,我们一直不断被灌输:我们每天吃东西所摄取的养分不足以应付身体所需,所以需要维他命来补充。  geneticliteracyproject   但真相却是,许多研究都无法提出「补充维他命对人体有益」的有力证据,甚至还有吃太多维他命导致肾脏出问题的病例。   那如果我们吃

June 16, 2016
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 过去十年,我们一直不断被灌输:我们每天吃东西所摄取的养分不足以应付身体所需,所以需要维他命来补充。 

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但真相却是,许多研究都无法提出「补充维他命对人体有益」的有力证据,甚至还有吃太多维他命导致肾脏出问题的病例。

 

那如果我们吃得不健康、维他命锭也对人体无益,该怎么办?

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首先,我们应该改变自己的饮食方式,像是,少吃红肉、少吃糖、多吃水果和蔬菜,另外,应该多摄取健康的脂肪,如酪梨、鱼油、坚果。

 

如果你还是对健康饮食的概念很模糊的话,可以先从以下几点开始着手。 1. 每一餐都要吃到蔬菜。

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就像知名美食作家麦可波伦 (Michael Pollan) 所说的:「吃东西,不用吃太多,以植物为主。」
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2. 把坚果当零食吃。

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坚果富含的蛋白质有助于维持血糖平衡,对于糖尿病患者,可以有效稳定血糖波动。而且坚果的含纤量也很够,不只帮助人体消化,也让你很有饱足感。

 

3. 减低摄取的糖量和精炼碳水化合物。

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过去已有研究发现,含有高糖份、精炼碳水化合物的饮食(白饭、甜点、白面包) 会让人体产生一些健康问题,但如果多摄取全麦谷物、少吃精炼碳水化合物,老了比较不会病痛缠身。

 

4. 在饮食菜单中加入鲑鱼。

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鲑鱼所富含的Omega-3不饱和脂肪酸(又称为好脂肪) 能保护心血管健康,还有调解血液凝固、减缓炎症的功效,对人体十分有帮助。

 

5. 吃酪梨。

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虽然大家都说酪梨很肥,但它的健康脂肪酸其实可以帮助提升新陈代谢,再加上含有大量的膳食纤维和营养价值,想要健康的人,下次就在碗里多加一两片酪梨吧!
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来源:Business Insider

其实上面提到的食物都富含人体所需的维他命,所以均衡摄取的话,就不再花钱去买维他命锭囉!想看更多健康饮食文章的人,可以继续看「天天吃酪梨的惊人效果」!

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