原來你一直都在吃豬的「菊花肉」,其實不是肛門肉。

說到吃很多人喜歡在小吃店或熱炒店點「大腸頭」、「肥常」、「五更腸旺」等等,但大家應該知道腸指的正是豬的大腸,而大腸頭這個部位呢指的就是最靠近肛門的肌肉喔!意思就是說那個用來夾大便的肌肉…當然要吃的時候都是有經過處理跟洗乾淨才會讓人吃囉! Youtube

October 9, 2016
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說到吃很多人喜歡在小吃店或熱炒店點「大腸頭」、「肥常」、「五更腸旺」等等,但大家應該知道腸指的正是豬的大腸,而大腸頭這個部位呢指的就是最靠近肛門的肌肉喔!意思就是說那個用來夾大便的肌肉…當然要吃的時候都是有經過處理跟洗乾淨才會讓人吃囉!

原來你一直都在吃豬的「菊花肉」,其實不是肛門肉。
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根據《蘋果日報》報導,其實大腸頭還算簡單理解的,但還有很多很難懂得部位喔,像是「生腸」這裡的意思不是沒有煮熟的腸子,而是母豬的子宮。那菊花肉呢?其實大家可能都以為菊花肉的意思是「屁眼的肉」但其實不是,菊花肉的意思是「臉頰肉」也被稱為「嘴邊肉」,應該不陌生吧?主要是因為紋路像菊花所以才被這樣稱呼喔!

原來你一直都在吃豬的「菊花肉」,其實不是肛門肉。

來源:Appledaily

有點長知識了,下次可以直接點個「菊花肉」給朋友吃吃看囉!

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分類:美食, 世界
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