愛吃蟹的大家，千萬要小心一點！根據香港《蘋果》報導，有大陸的民眾在處理白蟹的時候，不小心被蟹鉗刺了一個傷口！他那時候沒有很在意，更沒有馬上處理。結果到後來發現感染了細菌，創傷弧菌使雙手腫脹得像豬腳一樣。
其實喜歡吃海鮮的人，要注意理料白蟹時不被蟹鉗刺傷之外，處理海鮮的時候也要非常小心。煮食時如果被帶有細菌的海鮮刺傷，就有機會感染。更嚴重的話，可能要截肢來保存生命，真的一點也不能鬆懈。
專家建議處理海鮮的時候，戴手套避免遭到刺傷而感染。
「創傷弧菌生長在溫暖的海水，不只是遭刺傷的情況下有可能感染，如果含有細菌的海鮮沒煮熟便吃下肚子，也有可能造成急性腸胃炎。」林口長庚醫院臨床毒物科主任，顏宗海叮囑大家。而感染的症狀，則包括嘔吐、噁心、拉肚子跟發燒等等。大家如果有發生有類似的症狀，請馬上去看醫生，不然會造成非常嚴重的後果。
而食用的海鮮應該煮到全熟，避免細菌感染。
糖尿病患者、洗腎患者、肝硬化患者或正在做化療癌症患者等等，因為免疫功能較差，若被海鮮刺傷，後果可能比一般人嚴重。所以不只是吃海鮮，去海邊時抵抗力比較低的民眾，也要要特別注意。如果發現傷口出現紅腫、發熱、疼痛，就很可能患上蜂窩性組織炎，一定要馬上就醫！
來源 : Appledaily
大家處理海鮮的時候真的要多多注意，快點分享給朋友看看吧！
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