12个饮食业者绝对不会告诉你「把客人骗惨」心机商业诡计。#4 绝不要让服务生帮你清桌子!

1. 黄金位置。   即使餐厅全空,仍被安排到厕所旁边的座位?这是因为不少餐厅采用了「黄金位置」的法则,比较有「魅力」的人将被安排到阳台、窗户和中间的位置,让餐厅的观感更好。   2. 预留座位告示牌。   有没有发现最好的座位上好像总是放著预留座位告示牌?那不一

August 6, 2017
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1. 黄金位置。

 
即使餐厅全空,仍被安排到厕所旁边的座位?这是因为不少餐厅采用了「黄金位置」的法则,比较有「魅力」的人将被安排到阳台、窗户和中间的位置,让餐厅的观感更好。

 

2. 预留座位告示牌。

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有没有发现最好的座位上好像总是放著预留座位告示牌?那不一定是代表有人预约了,而是为免情侣霸占了6人或以上座位。

 

3. 5秒法则。

 
只要食物掉到地上后不超过5秒的话,就能继续食用。在某些餐厅里,5秒变成了10秒。
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4. 服务员马上把你的碗或碟子收走。

 
刚吃完东西服务员就马上把你的碟子收走?这个原理是,借由让客人为了什么都没有的餐桌感到尴尬,促使客人继续点餐。

 

5. 封闭式问题。

 
不是问你「要不要红酒?」,而是问你「白酒还是红酒?」让客人为了不想尴尬而接受。

 

6. 服务员一直为你倒酒。

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有没有发现你每喝一口,服务员都为马上为你倒酒?这是为了让你更快把酒喝完,然后再点更多。

 

7. 服务员最后向你介绍的餐点,总是最昂贵的。

 
当服务员跟客人说了一大堆听不懂的酒的名字后,客人为了不要让人觉得自己没知识,只能重复服务员说的最后一个,而那通常都是最昂贵的。
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8. 餐单里的诡计。

 
餐单里的价格是写每100克多少钱,但最终给客人的总是会超过100克。

 

9. 免费小吃是陷阱。

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免费小吃好像很不错?但事实上,它的目的是为了让你口渴,然后跟他们买饮料!

 

10. 音乐。

 
跟服务员投诉说音乐太大声的时候,他们会假装帮你调整,但实际上并没有。为什么呢?那是由于客人会跟随着音乐的节奏吃得更快,这样就会快点空出位置囉。

 

11. 服务员不会推荐不好的东西给你,但也不会推荐好的东西给你。

 
如果服务员猛力向你推荐某个餐点时,很大机会是由于他们想该餐点快点卖出去,或他们能够从中得到奖金。
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12. 鸡尾酒骗局。

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如果你已经喝醉的话,他们就会随便把剩下的酒全混在一起后给你。

来源:Brightside

TEEPR小编:好像真的都是这样耶!

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分類:美食, 世界
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