姜母鸭为什么都「做半年休半年?」 员工透露:最赚的不是鸭

薑母鴨夏天的時候都在休息,到冬天才會營業,幾乎是做半年休半年的,讓不少人都很好奇,老闆或員工在休息時是做什麼的?

June 6, 2022
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採訪報導
綜合報導
編譯
特稿

姜母鸭夏天的时候都在休息,到冬天才会营业,几乎是做半年休半年的,让不少人都很好奇,老板或员工在休息时是做什么的?

示意图翻摄自studioclassroom。
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有网友在《mobile01》问大家,「南部一年热的时间比北部久,之前几年还有都11月了还在穿短袖吹冷气,只有一月才开始冷,老是看到那些卖姜母鸭兼卖羊肉炉的店面,干脆关门歇业七八个月,店面也没有外租,也没暂时改卖别的东西,卖姜母鸭真那么好赚?可以赚四个月,休八个月?」

示意图翻摄自Wikipedia。

 

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PO文引起网友热论,「我家附近的都是从端午休息到中秋,而且休息期间,给员工的薪水照付」、「铁门拉下出国玩」、「我大学同学家在卖姜母鸭,夏天没营业的时候真的是到处玩」、「有认识的在姜母鸭工作,听他说好像夏季没开店都领半薪」、「真的是都在休息的,我认识的老板说,没开店就天天在钓鱼」。

示意图翻摄自youtube。

 

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也有员工透露,「姜母鸭好赚,但靠的不是鸭肉,是配料和小菜。姜母鸭跟羊肉炉都是小菜赚钱,鸭肉跟羊肉反而利润不高,火锅料卖60到100元,成本约20元;菜50到100元,成本最多20元 (菜价上涨,店家就堆成塔型、中空,看起来比较多);面线一人份40元,成本不到10元。」只是面线就至少赚4倍!你家附近的姜母鸭店都是休几个月呢?

翻摄自mobile01。
写完好想吃姜母鸭喔~

 

接下来是看影片时间:

參考資料:mobile01
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分類:台湾, 美食
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