超級不負責任！一位24歲的單親媽媽，揹著寶寶無論風吹日曬，都在新竹火車站附近賣烤地瓜，事實上，這外表嬌小的媽媽，為了生計、養活兒子，必須要堅強的這麼做！
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俗話說為母則強，賣烤地瓜的年輕媽媽，透露自己也是單親家庭長大，從小與父親相依為命，但爸爸一手扛下家計，時常工作不在家裡，造就她獨力、堅韌的生活態度，最後靠著半工半讀完成學業，未料，渴望家庭的她，遇見孩子的爸，墜入愛河，但交往一年準備結婚時，對方卻在結婚前夕，「電話換了、人也找不到」，就此消失人間，讓年輕媽媽一度想輕生，但想著腹中孩子，她還是堅強的活下去，並透過「人安基金會」安排下，學會烤地瓜、賣地瓜，儘管常被高達200度的烤爐燙傷，但年輕媽媽仍堅定的說，不怕辛苦，唯一的願望就是希望女兒能平安長大。
年輕媽媽透露，曾一度流落街頭，因為沒有任何雇主願意讓她在工作時照顧孩子，導致她求職不斷碰壁，但賣地瓜卻也不太不順遂，不僅曾遇過有人把她當成乞丐、拿10元銅板亂丟，甚至有人質疑她故意帶著孩子博取同情，讓她坦言心裡很受傷。
在家烤地瓜也能超好吃，方法影片如下：
參考資料：蘋果日報
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