台式蛤蠣湯登《廚神8》,只用了點「薑+蔥」就把地獄廚神「逼瘋狂飆髒話」:只有天上有!

台灣美食百百種,但是有多少美食是能夠真的受到國際間的讚嘆認可?《Star World》招牌廚藝選秀節目《廚神當道美國版8》全新一季,在本周播出中,有一位台裔的參賽者王凱傑 (Jason Wang),光是用薑、蔥、九層塔做的蛤蜊湯就讓高登主廚吃到飆髒話。     廣告 這季的

December 1, 2017
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台灣美食百百種,但是有多少美食是能夠真的受到國際間的讚嘆認可?《Star World》招牌廚藝選秀節目《廚神當道美國版8》全新一季,在本周播出中,有一位台裔的參賽者王凱傑 (Jason Wang),光是用薑、蔥、九層塔做的蛤蜊湯就讓高登主廚吃到飆髒話。

台式蛤蠣湯登《廚神8》,只用了點「薑+蔥」就把地獄廚神「逼瘋狂飆髒話」:只有天上有!
 
台式蛤蠣湯登《廚神8》,只用了點「薑+蔥」就把地獄廚神「逼瘋狂飆髒話」:只有天上有!

 

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這季的《廚神8》中,有較多的亞裔臉孔參加,其中王凱傑來自台灣家庭,從小就被母親和台灣美食文化影響,這周要利用新鮮海鮮食材,做出令人驚艷的菜色,讓愛吃海鮮的王凱傑直呼「這次挑戰根本就是為我量身設計的!」王凱傑被高登主廚問到打算如何料理時?身為音樂老師的他表示,「我是教交響樂的,我要運用我的音樂味蕾就像指揮家一樣,製作出美味的料理!」並用用蝦殼、薑、蛤蠣做出高湯。沒想到高登主廚一吃驚呼「我認為這是項藝術,如果問我會改變什麼?老實說還真是沒有,很出色!」

台式蛤蠣湯登《廚神8》,只用了點「薑+蔥」就把地獄廚神「逼瘋狂飆髒話」:只有天上有!
 
高登主廚甚至一度好吃到飆出髒話,接著他問起王凱傑「年輕人,我從未看過這麼燦爛的微笑,這麼大的熱情是從哪裡來的?」王凱傑回答「我的父母來自台灣,所以我想懷著尊敬的心處理這些美味的食材!」讓台灣美食跟熱情再度展現在國際舞台。

 

參考資料:YOUTUBE

TEEPR仙女咪:蛤蠣湯!!多好喝啊!

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