女大生花1.8萬元吃全美最貴餐廳,「完整記錄」光是甜點用料就讓她不停讚嘆耶穌…

 吃上一份要價600元美金 (約台幣1.8萬元) 的餐點是什麼感覺?國外女大生Hoptail在Imgur網站分享了她在舊金山高檔餐廳Saison的食記,雖然圖文總是無法真實呈現食物的色香味,但至少能讓我們這些平民老百姓一睹那樣的奢華: 「這是我此生喝過最接近天堂的茶,每一個蒲式耳

December 26, 2017
選擇語言:

 吃上一份要價600元美金 (約台幣1.8萬元) 的餐點是什麼感覺?國外女大生Hoptail在Imgur網站分享了她在舊金山高檔餐廳Saison的食記,雖然圖文總是無法真實呈現食物的色香味,但至少能讓我們這些平民老百姓一睹那樣的奢華:

「這是我此生喝過最接近天堂的茶,每一個蒲式耳 (容量單位,美=35.238升) 都含有花旗松、蓍、德國洋甘菊、蜜蜂花、茴芹、神香草,全都從餐廳經營的農場鮮採,用滾燙的北京檸檬水沖泡。」

廣告1

 

 「接著是用海帶下去一起烤的嫩菠菜,淋著液體黃油和魚子醬」

 

 「2種吃法的多寶魚,生魚片棒極了。另一種是淋醬油膏的炙烤版本,佐以沒有人工改良的番茄和一些油炸花瓣。」

廣告2

 

 「太平洋潛泥蛤 (象拔蚌)。如果沒聽過,google一下吧。牠們長的很可怕,而且說真的沒有多好吃。咬起來很有嚼勁罷了,醃泡汁多到我嚐不到肉質的味道。」

廣告3

 

 「這是我最喜歡的一道。新鮮海膽放在烤麵包上,淋上用吐司邊做的醬,嚐起來非常有奶味,就像海裡的奶油。新鮮到不可思議,那個醬棒極了」

 

 「這是蘿蔔切片淋上液體黃油」

 

 「底下有蘿蔔凝膠醋做成的一種濃縮物,還有醃蘿蔔丁。吃起來很鮮很酸,很適合中和上一道菜的重口味。」

 

 「這是烤南瓜3吃。左邊是第一個,是一種類似日式炸豆腐的東西,只是換成烤南瓜加章魚片。」

 

「第二種是把他們自種的南瓜掛在一團上燒烤8小時,再沾奶酪吃。焦糖的部分實在太完美了。」

 

 「這個我就不確定了。煮爛的南瓜加上冷壓南瓜籽油。感覺是未經思索臨時加上去的,嚐起來太鹹。我甚至不確定該怎麼吃。」

 

 「這是羚羊肉,配有毛絨菊苣、香草沙拉加上很不錯的餅乾和蜂蜜奶油,嚐起來像鬆餅。」

 

「調味得很不錯,口感有種介於鹿肉和牛肉之間的質地,煎成完美的三分熟」 

 

 「加鼠尾草下去燉的羚羊肉骨湯。喝起來真的很不錯,但不能再講小鹿斑比的親戚了」

 

 「這是煙燻冰淇淋。別問我煙燻冰淇淋是怎麼做的,我只知道要把一些異國木柴的灰燼弄到冰淇淋裡。吃起來實在棒得沒話說,還淋上驚天動地的海鹽焦糖。」

廣告4

 

 「冰淇淋佐料用的是蜜餞 (核桃、花生、可可脆片和松子)」

 

 「最優秀的果然是甜點。好吃到讚嘆耶穌。」

 

 「酪奶柑橘冰淇淋」

 

「超級綿密滑順,底部還藏有柑橘蜜餞」

廣告

 

 「藍莓冰糕,下面擺滿用白蘭地泡過的藍莓。然後在淋上更多白蘭地。如果你喜歡白蘭地的話會很驚為天人,我自己是不喜歡白蘭地。」

 

「Saison餐廳專屬的『Snickers』巧克力。這可是菜單沒有的唷,要跟服務生打好關係才有得吃。它比較像是黑巧克力,用堅果布朗尼當基底,中間是焦糖鹽和巧克力甘納許,包裹著24K金沙。」 

 
「總體來說這是很頂級的一個用餐經驗,對我來說錢花得很值得!」

參考資料:Bored Panda

贊助影片

(往下還有更多精彩文章!)

TEEPR 亮新聞著作權聲明:非法抄襲TEEPR 亮新聞網站請注意,本站所有內容皆由自家TEEPR 亮新聞 編輯撰寫,並非如非法內容農場複製貼上。本網站之文字敘述、圖片、影像視聽及其他資訊等,非經授權,不得轉載。如侵權將立刻請臉書封鎖專頁。微改標題、圖片、前段,仍然抓得到!
分類:美食, 世界
加入粉絲團! 女大生花1.8萬元吃全美最貴餐廳,「完整記錄」光是甜點用料就讓她不停讚嘆耶穌…留言按此 好友人數分享! 好友人數加入好友
廣告
廣告