7种你一直以为很健康但却可能会「吃出病来」的饮食组合!

1. 三明治+咖啡。   这通常是一种快速早餐的组合,但面包中的碳水化合物会阻碍起司中的钙质消化,让你的神经和心血管系统紧张,如果又配上即溶咖啡,对你的健康根本没有好处。如果你喜欢起司三明治,那么至少用茶取代咖啡会是比较好的选择。    2. 番茄+小黄瓜。    这

December 28, 2017
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1. 三明治+咖啡。

 
这通常是一种快速早餐的组合,但面包中的碳水化合物会阻碍起司中的钙质消化,让你的神经和心血管系统紧张,如果又配上即溶咖啡,对你的健康根本没有好处。如果你喜欢起司三明治,那么至少用茶取代咖啡会是比较好的选择。 

 

2. 番茄+小黄瓜。 

 
这是夏季沙拉非常流行的组合。但是最新的研究表明,将这两种蔬菜结合起来会扰乱你身体的生物运作模式,可能会导致过度水肿,并且这两种蔬菜中所含的维生素没办法被好好消化,所以最好将这两种蔬菜分开来吃。 

 

3. 马铃薯+肉。 

 
炸薯条跟牛排根本就是绝配!但是这个组合会给身体带来很大的负担,因为马铃薯中所含的淀粉需要碱性消化液,肉中的蛋白质则需要酸性消化液,所以当它们碰在一起就会卡在胃里,可能会让你觉得胸口灼热、打嗝、想放屁,所以吃肉的时候尽量选择一些非淀粉的蔬菜当作配菜,像是芦笋,花椰菜,青豆或西葫芦。
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4. 义大利面+绞肉。 

 
淀粉和肉类实在不适合一起吃,唾腺会产生淀粉酶分解碳水化合物 (面食) 转化为单糖,但单糖碰到蛋白质 (肉) 时,会产生危险的化学混合物,导致糖尿病和心血管疾病,因此义大利面最好单独吃,然后尽量选择硬粒小麦做成的面,加入一些香草做成的酱料而不是肉酱。

 

5. 啤酒+坚果。 

 
喝啤酒时,很多人会喜欢配花生或是一些咸的坚果,然而,高盐食品本身就不健康,而且会导致脱水,会让你一直想要再多喝一点啤酒,因此喝酒时最好手边要留点水或汽水,才不会容易造成脱水。

 

6. 乳制品+凤梨。 

 
酸的水果会让消化变慢,尤其是在早上。此外,凤梨中含有凤梨蛋白酶,与乳制品结合后会引发中毒。所以如果吃乳制品时不要搭配凤梨,可以搭配一些杏桃果干或是李子。

 

7. 牛奶+香蕉。 

 
这种组合通常大家都会认为很健康,而且又很方便,但是,一些营养学家认为,水果应该要跟牛奶分开吃,尤其是甜的水果,因为甜的水果留在体内比较久,会减缓消化,而牛奶分开饮用也是比较健康的。可以在主餐和主餐之间把香蕉当成零食,而不要吃香蕉配牛奶当成一餐。
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「毒物科权威」林杰梁医师教你正确的饮食搭配:

参考资料:Brightside

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分類:美食, 世界
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