「生猛」龙虾、螃蟹等海鲜是不少人的最爱,可是日前国外一个教授发现,龙虾跟其他带壳海鲜都能够感觉到痛.楚,把他们活活放进沸水,其实就代表着让他们在非常强烈的痛.楚下离.世的!
根据《BBC》,贝尔法斯特女王大学教授Robert Elwood进行实验后发现,蟹类会避开「有.害刺.激」,像是如果他们被多次电.击后,就会放弃藏身处。教授表示,「痛.楚」跟「有.害刺激」的概念是一样的。
教授指出,鱼类跟甲壳类海鲜是不一样的,因为甲壳类的神经系统是分散的。只是敲头的话,并没有办法让甲壳类陷入昏.迷。如果要让龙虾马上离.世,就要刺.穿他身体的多个部位。
消息让处理蟹类海洋的方法引起争议,有动保人士建议,最好的处理方法就是一招夺.命,可以用像水产电.击器的装置来电.击,可是这类产品一点都不便宜。
去年1月11日瑞士政府决定翻修动物保护新法,禁止放入沸水中「活煮」龙虾等带壳海鲜,也禁止把他们放到冰水或冰块上保存,带壳海鲜必须被放在「自然环境」中。瑞士新法也指出,煮食龙虾前的处理方法,就只可以是电.击或破.坏龙虾头。
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