這間餐廳被評選為地區最棒的餐廳,但原因竟是裡面工作人員的來頭…

“The Clink “是一間位於英國威爾斯加的夫 (Cardiff, Wales) 的熱門餐廳,甚至被TripAdvisor旅遊網站評選為周遭超過1000家競爭者中的第1名。   顧客們之所以將這間簡便的餐廳評選為第1名的理由,通常是因為餐廳員工的親切和善談。 jamesbillettphotography.c

February 1, 2015
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“The Clink “是一間位於英國威爾斯加的夫 (Cardiff, Wales) 的熱門餐廳,甚至被TripAdvisor旅遊網站評選為周遭超過1000家競爭者中的第1名。

這間餐廳被評選為地區最棒的餐廳,但原因竟是裡面工作人員的來頭...

 

顧客們之所以將這間簡便的餐廳評選為第1名的理由,通常是因為餐廳員工的親切和善談。

這間餐廳被評選為地區最棒的餐廳,但原因竟是裡面工作人員的來頭...
jamesbillettphotography.com

 

這聽起來或許對於一般餐廳來說一點也不稀奇,但對這間餐廳來說就顯得相當有力,為什麼呢?因為這間餐廳的員工全部都是加的夫HMP監獄的犯人!

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tripadvisor.com
 
英國的法律將入監服刑的犯人分成ABCD等4個等級,刑責最輕的D級犯人較被信任不會脫逃,於是享有較多的人權和自由,包含像這間餐廳的員工即是如此。
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這間餐廳總共有30位犯人在裡面工作,一週工時40小時、就和一般的工作一樣,下班就回到牢房內休息。

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thegoodfoodguide.co.uk

 

這間餐廳也等於是提供了這些犯人一個跳板,一個和現實社會接軌的跳板,他們能在這裡繼續磨練實用和社交的技能,不會在服刑期間和社會脫節。

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The Clink餐廳也提供了這些犯人能夠認識潛在的未來雇主的機會。

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theclinkrestaurant.com

 

The Clink餐廳的負責人Chris Moore表示,他們是想提供一個特別的經驗,透過他們來改變顧客們對於犯人的既有印象,因為大多的他們其實就和一般人一樣,只是他們和社會有所距離,需要人們給他們第二次機會。

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讓我們一起來看看:

The Clink Charity & Restaurants

來源:Oddity Central

真是特別的餐廳,雖然犯人之所以入監就是因為做壞事,但如果真的有心悔改,為何不再給他們一次機會呢?而這樣的做法不只提供了他們接受教育訓練的機會,也能夠不浪費人力資源,真的是相當值得推崇!

把這間另類的餐廳分享給朋友們知道吧~!

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