搬家想丟掉「過世阿嬤傳家甕」媽急阻擋 內行嘆不識貨:以萬為單位在算

家住久了,累積的東西也越來越多,當初提著一只皮箱入住,十年後可能叫三台卡車都搬不完。一位年輕網友準備搬家時,翻出一個老舊的甕,認為內容物放久應該也壞了,打算拿去丟掉。結果馬上被媽媽阻止嚇一跳:「我媽說丟了我奶奶晚上會來找我!」

February 11, 2023
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家住久了,累積的東西也越來越多,當初提著一只皮箱入住,十年後可能叫三台卡車都搬不完。一位年輕網友準備搬家時,翻出一個老舊的甕,認為內容物放久應該也壞了,打算拿去丟掉。結果馬上被媽媽阻止嚇一跳:「我媽說丟了我奶奶晚上會來找我!」


示意圖非當事人,翻攝自《俗女養成記》。
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這位年輕人上臉書社團《爆廢公社》分享阿嬤留下來的傳家寶。其實原PO發現的甕是奶奶特別留給爸爸的珍貴寶貝,「保守估計36年以上,沒意外40年了」,珍稀的不是甕本身,而是裡面裝著俗稱「黑金」的老菜脯!原PO驚訝:「年紀竟然比我還大,聽說這個對咳嗽氣管很好,可是年輕一輩的都說不吃,好難哦」。


翻攝自臉書《爆料公社》,下同。
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老菜脯的照片被轉傳至臉書社團《爆料公社》,收到超過1.8萬讚,許多內行直呼年輕人不識貨:「老菜脯還比新鮮菜脯貴」、「黑金耶」、「這老菜脯很讚欸!多難找」、「一斤要上千元的寶物」、「這個以萬為單位在算的」、「跟高粱一樣,一定的年份以上,多一年那個數字都是3級跳」、「20年以上的一斤10多萬跑不掉,想買還買不到」。

 

也有饕客們分享以老菜脯入菜的私房食譜:「這個煮雞湯超好喝」、「加些乾香菇+老菜脯,先熬湯1小時再加入雞肉,解暑去痰固肺管」、「一點點大約指甲片大小泡水治咳嗽,或是煮老菜脯雞湯超好吃」、「新菜脯2、老菜脯1,新舊菜脯搭配,老菜脯不能多會酸,用滷包袋裝好,加幾片薑片,去熬雞湯超好喝的」、「我家也有,我煮湯放太多條我媽還會唸我浪費」、「這個真的很好吃啊!之前家裡沒醃漬醬菜能搭蒸魚,切了一點下去蒸,整個味道大好」。你有吃過老菜脯料理嗎?

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參考資料:Facebook
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分類:台灣, 美食
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