每次有聚会或生日,大家一定都先以吃到饱餐厅为首选啊!因为只要看到的都可以拿,牛排、海鲜、日式料理还有饭后要吃的甜点蛋糕,让小编眼花撩乱都不知道要拿甚么才好了!而且那些贵贵的食材平常吃不到,当然要多吃点才回本啊!不过如果大家都是这种心态的话,这吃到饱餐厅到底要赚甚么啊?据《苹果》报导,最近一名从在吃到饱餐厅工作的香港厨师匿名爆料了!
而爆料中提到的一点,就是小编本人去吃到饱餐厅的习惯啊!一开始一定是先吃点生食,像是生鱼片之类的,但没想到餐厅提供的甜虾、鲑鱼都是廉价品,而且有没有发现这一道都上的特别快,为的就是让客人的先止住饥饿,第二道之后就会上的很慢,让前面这道菜慢慢在肚子里消化增加饱足感。
再来,烧烤店的烧肉都醃渍的很咸,便宜饮料却是无限畅饮的,为的是会让人想要大口喝饮料解腻,喝多肚子也胀了,当然就不会消耗太多的成本较高的食材。
还有!吃到饱当然少不了炸物的品项啊!但是每次点炸虾,怎么……看起来超大一只,期待的咬下去后发现中间的虾肉超扁又小只。爆料厨师说,因为外面裹的面粉炸衣很多,所以也能剩下一笔虾子的成本,而且面衣便宜又能增加顾客的饱足感!
餐厅在廉价食物上的供给都会比较多,像是面食,小菜类,或是汤品,但高价的海鲜或肉类就会控制出菜的量,所以,别再以为吃到饱就是捡便宜囉!
TEEPR雷哈娜157CM:果然天下没有白吃的午餐~还是吃到自己喜欢吃的就好了,不然肚子越来越肥也不是好事XD
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