要怎麼把”舊米”煮成美味的新鮮白飯呢?其實只要丟冰塊進電鍋…

白米通常是亞洲人的主食,幾乎家家戶戶都會有米,但有時候不小心把白米放太久時、煮出來的白飯味道大多比不上新鮮的白米來得好,這時候該怎麼辦呢?   日本有網友就分享了一個超級妙招,能夠使舊米起死回生、煮出像新鮮白米一樣香甜的白飯!而所需要的東西就只有…

February 28, 2015
選擇語言:
廣告

白米通常是亞洲人的主食,幾乎家家戶戶都會有米,但有時候不小心把白米放太久時、煮出來的白飯味道大多比不上新鮮的白米來得好,這時候該怎麼辦呢?

要怎麼把舊米煮成美味的新鮮白飯呢?其實只要丟冰塊進電鍋...

 

日本有網友就分享了一個超級妙招,能夠使舊米起死回生、煮出像新鮮白米一樣香甜的白飯!而所需要的東西就只有…”冰塊”!

要怎麼把舊米煮成美味的新鮮白飯呢?其實只要丟冰塊進電鍋...

 

作法就是把洗好的米放進電鍋後,先丟入2-3顆冰塊、再加水到適當的水位。

要怎麼把舊米煮成美味的新鮮白飯呢?其實只要丟冰塊進電鍋...
廣告

 

放置15分鐘之後,照原來的方式煮飯。

要怎麼把舊米煮成美味的新鮮白飯呢?其實只要丟冰塊進電鍋...

 

然後就大功告成啦!用這樣的方法就連舊米也能煮出香甜鬆軟的白飯!

要怎麼把舊米煮成美味的新鮮白飯呢?其實只要丟冰塊進電鍋...

 

這麼做的辦法之所以能讓米飯變得更好吃,是因為白米經過低溫之後能使氨基酸的含量增加、並且讓水分能夠更深入米中,而因為其中產生甜味的分解酵素在高溫時會停止運作、加入冰塊能使之延長作用的時間!

要怎麼把舊米煮成美味的新鮮白飯呢?其實只要丟冰塊進電鍋...
ivsky

來源:Matome.naver

廣告

這個相當實用的妙招也在網路上引起廣大的迴響,網友們紛紛都表示這個辦法真的太神奇了!晚上煮飯時趕緊實驗看看吧!

TEEPR 亮新聞著作權聲明:非法抄襲TEEPR 亮新聞網站請注意,本站所有內容皆由自家TEEPR 亮新聞 編輯撰寫,並非如非法內容農場複製貼上。本網站之文字敘述、圖片、影像視聽及其他資訊等,非經授權,不得轉載。如侵權將立刻請臉書封鎖專頁。微改標題、圖片、前段,仍然抓得到!
分類:美食, 世界
加入粉絲團! 要怎麼把”舊米”煮成美味的新鮮白飯呢?其實只要丟冰塊進電鍋…留言按此 好友人數分享! 好友人數加入好友
廣告
廣告

讀者留言