白米通常是亚洲人的主食，几乎家家户户都会有米，但有时候不小心把白米放太久时、煮出来的白饭味道大多比不上新鲜的白米来得好，这时候该怎么办呢？
日本有网友就分享了一个超级妙招，能够使旧米起死回生、煮出像新鲜白米一样香甜的白饭！而所需要的东西就只有…”冰块”！
作法就是把洗好的米放进电锅后，先丢入2-3颗冰块、再加水到适当的水位。
放置15分钟之后，照原来的方式煮饭。
然后就大功告成啦！用这样的方法就连旧米也能煮出香甜松软的白饭！
这么做的办法之所以能让米饭变得更好吃，是因为白米经过低温之后能使氨基酸的含量增加、并且让水分能够更深入米中，而因为其中产生甜味的分解酵素在高温时会停止运作、加入冰块能使之延长作用的时间！
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来源：Matome.naver
这个相当实用的妙招也在网路上引起广大的回响，网友们纷纷都表示这个办法真的太神奇了！晚上煮饭时赶紧实验看看吧！
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