皮蛋也有分阶级！原来外观有白色雪花「不是坏掉」网友透露：这是皮蛋界的LV

相信对台湾人来说，皮蛋就是一个又爱又恨的食物，为什么这么说呢？有些人认为皮蛋是一种超美味的食物，虽然味道怪了点，但是配上凉豆腐吃起来真的很美味，不过对于某些民众来说，皮蛋真的味道与外观都非常不讨喜，否则怎么会在「10大最恶心的食物」中排列第二名呢，但你知道吗，皮蛋其实也是有分阶级的喔！

皮蛋是用轻碱的化学物混合石灰泥和米糠包裹在鸭蛋外面，放在阴凉处3个月以上所做成的食品，但是有些皮蛋上面有白色的雪花，多数人看到这个状况，通常都会认为是坏掉了直接拿去丢，殊不知外观有雪花的皮蛋，可以说是「皮蛋界」的精品呢！

其实，皮蛋外观上的雪花其实叫做「松花」，是由盐类所形成的结晶，而它还有一个别名叫做「松花皮蛋」，据说，这类型的皮蛋是依造外观的雪花多寡来做定价，雪花越多那么价格就越高，一颗松花皮蛋还有要价90元的呢！所以他也被封为「皮蛋界的LV」喔！

不过许多网友似乎也都在无意间看过外观有雪花的皮蛋，还以为是已经变质了「原来如此，之前在吃皮蛋的时候也曾看过这样的现象！」、「之前曾经听同事说过她买的皮蛋有这种现象以为是坏了所以就丢了，还叫我也要注意，原来这叫松花皮蛋！」。

TEEPR转珠小神手：好像有看过…….但也没特别注意原来小编也不识货……