大家去日本玩的时候除了体验当地民情以外另一个很重要的事情应该就是「吃」了吧！暑假的旅游旺季又到了，今天小编要来跟大家分享一间吃货们听到一定都会很兴奋的日本最古老的天妇罗店！如果你有要去日本，不妨就去这店享用从1837年传承至今的天妇罗吧！
这家号称全日本最古老的「三定天妇罗」，据说从1837年就已经开业，当时的日本还是由幕府将军和武士统治的江户时代，那时候东京并不存在。在三定天妇罗成立初期，日本正在实施锁国政策，但是住在三河国 (现今爱知县) 的三定天妇罗的创办人定吉设法前往江户，并开餐车贩卖天妇罗。
最后定吉靠着餐车终于存了一笔钱，能够开一家店面。之后定吉也决定用故乡「三河」和自己的名字「定吉」来替店面命名，因此餐厅就被取名为「三定天妇罗」。
历经182年后的今日，三定天妇罗依然是当地相当欢迎的老店。许多的游客依然会前往品尝这个百年老味，但和当初翻山越岭好不容易到达江户的定吉不同的是，游客现在只要搭上地铁到浅草站，从1号出口出去后步行1分钟就可以轻松到达，还可以顺便和附近的著名景点雷门拍照！
日本老店吸引人的地方就是他们通常只专注于一样商品，努力投入坚持品质，而三定天妇罗当然也不例外。从以前到现在都专注研发如何做出好吃的天妇罗，因此整家店只有一样商品，就是天妇罗，不过有许多不同的种类可以挑选。
如何炸出完美的天妇罗也是一门大学问，既不能炸的太干也不能炸得太脆。当然太软或过于潮湿也是不行的！食材的选择上三定天妇罗也是选用最高级的新鲜食材，例如整尾新鲜大虾、扇贝、鱿鱼。吃起来完全不像外面卖的普通天妇罗。真材实料和用心制作也使得三定天妇罗总是高朋满座，网路上也几乎没有负评，也不难理解为何这好滋味可以传承182年。
市长：我也想吃(✪ω✪)
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