前阵子珍珠奶茶红到日本,让粉圆外销日本数量暴增6倍,被大赞台湾之光。可是,到底是谁发明珍珠奶茶,却是一个争议了十年的问题。台中春水堂跟台南翰林茶馆皆认为自己才是发明珍珠奶茶的创始者,最后还直接告上法院,而日前判决结果终于曝光。
春水堂创办人指出,他们在1983年于台中四维街开饮料店,店长林秀慧在1987年把粉圆加入奶茶,意外打造出「珍珠奶茶」;翰林茶馆创办人则指出,1986年他们在台南开店,把菜市场的粉圆买来搭配奶茶,尝试多次后才融合了粉圆跟奶茶,由于那时候的粉圆白白透透,于是命为成「珍珠奶茶」。
春水堂创办人的女儿指,她的爸爸已经将近70岁了,早就不太在意到底谁才是创始人。她也表示,当年那位发明珍奶的店员,现在已经是春水堂产品部的总监。翰林茶馆开发部经理则表示,谁发明珍奶已经并不重要,能让珍奶受世界各地的人热爱,才是大家都想看到的事。
春水堂跟翰林茶馆为了这个问题打了十年官司后,法院判定,珍奶是新型饮料,不是专利品,任何店家都可以自行调制,不需要为「谁是创始者」而争。
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