大家一年之中最喜欢的季节是什么时候呢?小编最喜欢秋天!因为每到秋天,枫叶掉满地,景色都有种莫名的恬静的浪漫,充满诗意。而且说到秋天就一定要去赏枫,不少人甚至还会把现场的枫叶捡走,做成书签。然而你知道枫叶还可以拿来炸吗?
以下照片是在日本美食街上拍摄的,卖这种小吃的是一位日本的小姑娘,而她卖的就是炸枫叶!如果你以为这只是枫叶造型的饼,那就错了,因为这真的是枫叶炸出来的。根据了解,这种小吃在日本非常有名气,叫做炸枫叶,又名为「红叶天妇罗」。据传日本人享用炸枫叶的历史有千年之久,这项特产常见于大阪箕面市。
由于枫叶本身没有味道,必须想制作这份料理,必须先把枫叶盐渍一年,炸之前再沾上面糊,最后加糖和芝麻伴食,最后就油炸成「红叶天妇罗」啦!而且不要看这种小吃很稀奇,想吃它的人都必须排长长的人龙才能买到!
小编好奇到底有谁吃过可以分享吗?想知道味道如何!
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