你们喜欢吃宜家家居 (IKEA) 的瑞典肉丸吗？说实在IKEA根本就是被家俱耽误的餐厅啊，超多人都是为了吃肉丸才去的，没想到现在IKEA居然公开了瑞典肉丸的食谱，让大家在家也能吃到！
很多人都喜欢逛IKEA，因为IKEA里面弄得超漂亮，每次去逛都会忍不住幻想，要是这是我家该有多好？不过除了家俱以外，去IKEA的另一个重点就是吃瑞典肉丸啊！
那个薯泥跟梅果酱配上瑞典奶油酱，真的让人欲罢不能！应该不只我一个人想过要是能自己做出肉丸有多好吧？根据《ladbible》报导，现在IKEA超大方的公开了瑞典肉丸的配方。首先要准备这些东西：
16到20颗肉丸
牛绞肉500克
猪绞肉250克
碎洋葱1颗
1瓣大蒜 (压碎或切碎)
面包屑100克
鸡蛋1个
全脂牛奶5汤匙
少许盐巴、胡椒调味
猪绞肉250克
碎洋葱1颗
1瓣大蒜 (压碎或切碎)
面包屑100克
鸡蛋1个
全脂牛奶5汤匙
少许盐巴、胡椒调味
只要将牛绞肉、猪绞肉、洋葱、大蒜、面包屑、鸡蛋充分混合，然后再加牛奶、胡椒、盐巴调味。完全后就可以把肉捏成肉球状，然后冰在冰箱里两个小时等待定型。之后瓦斯炉开中火，锅中油热食，把肉丸表面煎至褐色，然后再放入事先预热 (180度或160度) 的烤箱，烤30分钟就完成了！
不过光是有肉丸还不够，最重要的就是那个酱汁啊！IKEA当然也不藏私的直接公布了神秘的褐色酱汁秘方，作法也是超简单，只要全部进去然后搅拌就好了，保证0厨艺也绝不失败！
少许油
奶油40克
中筋面粉40克
蔬菜高汤150毫升
牛肉高汤150毫升
鲜奶油150毫升
酱油2茶匙
法式芥末酱1茶匙
奶油40克
中筋面粉40克
蔬菜高汤150毫升
牛肉高汤150毫升
鲜奶油150毫升
酱油2茶匙
法式芥末酱1茶匙
首先，要把40克奶油倒进锅中融化，然后再倒入40克低筋面粉跟打入蛋，持续搅拌至面粉熟透，再加入150毫升的蔬菜汤、牛肉汤，持续搅拌后加入150毫升鲜奶油，最后是2茶匙酱油以及1茶匙的法式芥末酱，搅拌至酱汁变稠，就完成了。
市长：我们1点才吃午餐，现在12：23，我肚子好饿……。
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