中国大陆从3月起禁止进口台湾凤梨,掀起台人挺果农的热潮,「你今天吃凤梨了吗?」更成为流行问候语。凤梨相关饮品、甜点创意及销量大爆发,其中规模为国内第一的清心福全,以「17+2」独家配方打造最IN「凤梨红茶」新品,要让力挺凤梨的消费者,在一片黄澄澄商机中,喝到与众不同的口感及香气。
「17+2」凤梨红茶,一口气选了南投当地二种台湾凤梨,其中包含肉质细腻多汁,有凤梨之王美誉的「台农17号-金钻凤梨」;以及全台60多种凤梨中,香气最浓,果肉纤维尝起来酸中带有鲜脆口感,熬煮后风味更浓郁的「台农2号-土凤梨」,选用的这两款凤梨从植苗到熟成都经过漫长18个月的孕育等待,个个呈现丰盈饱满金黄色。以甘醇浑厚的锡兰红茶为基底,搭配精心熬制而成「糖蜜凤梨丁」,不只酸甜,浓郁的凤梨香味更令人回味无穷。畅快喝一大口加上糖蜜凤梨丁,不用再添加其他配料,就富含口感,满嘴鲜甜四溢的果香,宛如置身徐徐微风的凤梨丘陵中,正是开启盛夏的美好滋味。
同样挺台湾水果挺到底的,还有另一甜点品牌,蕉流「香蕉凤梨酥」,里头同样选用「金钻凤梨17号」,搭配旗山小农产销班的原北蕉果肉,以小巧香蕉造型抢市,让凤梨酥因为香蕉果香,激荡出新滋味。其中,手摇饮「歇脚亭」也推出金钻凤梨果泥,搭配粉条、香草冰淇淋与茉香绿茶的全新饮品。
而在全台业者、消费者力挺外销的金钻凤梨热潮中,清心不只使用「金钻凤梨17号」,更搭配使用「土凤梨2号」,让口感、香味升级同时,也照顾到不同地区的凤梨果农,使得这波「你今天吃凤梨了吗?」风潮,再升华显得更有意义。
●图说:清心福全推出内含「17+2」神秘配方的凤梨饮品
●图说:清心福全推出内含「17+2」神秘配方的凤梨饮品
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