台中炸鸡名店遭控「装塑胶袋下锅炸」　店家反驳：角度问题

塑胶袋并不耐热，如果碰到高温的汤汤水水可能溶出塑化剂，更不用说浸泡在热油锅里，通常会直接融化消失。一位民众投诉台中大里知名摊贩将鸡翅装在塑胶袋里，再整包放进滚烫的油锅里炸，直到袋底融出大洞才将袋子拿起。店家坚称做法没有问题，台中市卫生局也前往检验了。

一位男网友在脸书社团《爆料公社 (官方粉专专属) 》发文贴照片，表示自己在昨 (22) 天早上7点到大里的市场，拍下知名炸物摊贩炸鸡翅的过程。原PO痛斥：「贩售食品类炸鸡翅、炸鸡腿、炸鸡块、炸肉卷，食品下油锅未打开塑胶袋封口，直接由袋底下油，至塑胶袋底部遇热油溶化，底部破洞，油炸食材滑入油锅内，员工才把油内塑胶袋捡起来，塑胶材质全溶于油锅中。」男网友也表示已经向政府单位投诉。

从原PO的拍摄画面中可以看到，店员手抓住的位置正好是塑胶袋打结的袋口，代表鸡翅确实是从袋子底部掉进油锅中。投诉民众认为店员是把塑胶袋一起入锅炸，直到袋子被油溶解才拿起。不过根据《东森新闻》采访，店家反驳投诉内容：「是将袋子撕个洞，才让鸡翅下锅，吃的问题不能这样。」

投诉民众在录影时，激动劝店家要好好做生意。店员边忙碌没有回应，准备再将一包鸡翅下锅。不过这次店员改成拆开打结的袋口，一块一块将鸡翅丢下锅炸。

翻摄自YouTube。

投诉内容包含店家「长期未更换油」，接获民众投诉后，台中市卫生局到该摊商检验油的品质，现场检验值正常，另有部分取样将带回化验检测。对此消息，网友并没有因为卫生局检测过就安心：「检测分很多种，测酸价不测塑化剂有什么用」、「稽查员会不会检测的是油脂酸价才觉得没问题！但不是应该检测塑化剂？」

翻摄自脸书《爆料公社 (官方粉专专属) 》。

看照片的网友不相信店家说明：「没有比这更夸张了」、「底部都融破了还称是角度问题」、「用手戳洞可以戳成这样？」、「真的很可恶，那熟练的手法，不知道已经这样做多久了」、「拆开袋口用倒的很难吗？有没有这么懒」、「剪刀这种好东西他们没有吗？连拆袋子也懒！看来内场可能更可怕」。以目前的资讯来说，你觉得哪一边说的才对？

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