冬天即将到来，这时候吃暖呼呼的火锅最幸福不过了，但中国有位女子吃完火锅突然视力急速下降，就医检查竟然在她眼睛里发现寄生虫！而这一切居然和她吃的火锅有关系。
示意图。图片来源 / the guam daily post
根据中国媒体《搜狐新闻》的报导，中国杭州一位58岁的女子平时最爱和朋友相约吃火锅，几乎每个礼拜都会吃一次，但从9月开始，她左眼视力越来越模糊，原本以为是老花加深，但一个月后情况变得严重，她只好赶紧到眼科诊所检查。
示意图。图片来源 / verywell health
医生检查后发现女子左眼感染葡萄膜炎，却迟迟查不出发言原因，直到转诊到大医院，医生仔细问诊后怀疑是她吃火锅涮肉时，为了口感没有把肉煮熟吃下肚，因此感染了弓形虫，造成她视力急速下降。
示意图。图片来源 / vision center
弓形虫感染主要是透过吃进未经煮熟的肉类或受感染的水或食物，免疫功能正常的人感染弓形虫，通常是良性而没有症状，少部份急性感染病患会出现淋巴结肿大、倦怠、衰弱及中度发烧 (38~38.5C) 的情形。医生呼吁，除了弓形虫，海鲜也很容易存在寄生虫，吃美食最安全的做法就是把食材煮熟，避免食用半生不熟的食物。
示意图。图片来源 / eater vegas
食安要注意
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