高温下曝晒许久也不会融化的冰淇淋，你敢吃吗？
翻摄自小红书
根据《搜狐》报导，近期有网友进行实验，将中国品牌「钟薛高」的海盐椰椰口味冰淇淋，放置在摄氏31度室温下1小时，结果却未融化，就连用火烤也是。据悉，「钟薛高」的雪糕号称「雪糕界爱马仕」，最贵一支要价人民币66元 (约为新台币293元) ，却发生如此状况。
翻摄自微博，下同
影片曝光后，许多民众直呼「幸好我穷」、「没吃过，对得起我得胃了」、「雪糕不化是要拿来当装饰品？」、「刚刚买了一根，现在没在冰箱没吃怎么办？」、「狗见了都摇头」、「烧烤雪糕，新品种」、「完了，这2天才到了一箱」。
翻摄自小红书
对此，「钟薛高」今 (6) 日在微博发表最新声明，冰淇淋只是因为添加「卡拉胶」提高黏稠度，所以融化后不会像水一样散开，还会保持外型完整。所谓的「卡拉胶」，来源于红藻类植物，广泛使用于冰淇淋、雪糕和饮品，适量的「卡拉胶」有助于雪糕中的乳蛋白保持稳定状态。
翻摄自钟薛高微博，下同
最后，「钟薛高」强调：「我们认为用烤雪糕、晒雪糕或者加热雪糕的方式，来评断雪糕品质的好坏并不科学。」
跪求试吃勇者！
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