夜市「烤鱿鱼」越来越少？网揭2致命原因：客人听到少一半

大家最喜欢的夜市小吃是什么呢？一名网友因为疫情趋缓到夜市觅食，却发现以往常见的夜市美食「烤鱿鱼」不见了，鱿鱼料理都只剩下炸的，好奇是什么原因造成烤鱿鱼越来越少？

一名网友在网路论坛PTT上发文表示，去年因为疫情三级警戒缘故，很多夜市都暂停营业，好不容易等到微解封，住家附近夜市开始复苏，却和以往有很大的不同。他发现夜市多是在贩卖炸物，连鱿鱼也是炸的，「以前明明还有很多人在卖烤鱿鱼，现在只有炸鱿鱼，为什么现在烤鱿鱼变少了，成本不是差不多吗？」

原PO的疑问曝光后，有人认为「价格高」是最大的主因，「贵到没人买」、「贵啊，夜市卖餐厅价」、「小吃消失也是因为不铜板价了」、「贵，以前还5、60的，现在100多都很正常」、「越来越贵」。

还有人点出「料理时间」也是致命伤，「炸的比较快，而且不用太新鲜也吃不出来」、「不好烤」、「玉米和鱿鱼都是贵在烤的过程和时间吧」、「太慢了」、「烤的浪费时间，听到时间客人少一半」。

大家喜欢逛夜市吗？台湾各县市几乎都有知名热门的夜市，现在也成为旅客必逛的旅游景点，比起吃餐厅更多人喜欢去夜市享受在地风情。不过有网友就在PTT提到，高雄的夜市近来似乎倒了许多，才短短几年，本来是每天都有好几个夜市可以逛现在却寥寥无几，让她好奇「高雄的夜市文化是不是快灭亡了」？

原PO提到以前和朋友说到高雄都会很自豪「我们有很多超棒的夜市」，还会告诉友人哪个夜市是观光客去的，在地人都去哪一个夜市。高雄的夜市虽然多但都有自己的特色，约会首选坐落在河畔旁的青年夜市，东西好吃的是鼎山夜市，人超多且一周只有一天开的逛大街型态一德夜市等等。然而过了几年，这些夜市却都慢慢消失了。

原PO感叹有夜市因为地主回收而没了，有些则是搬到不同位置后生意不如以往，「才短短几年，本来是每天都有好几个夜市可以逛，搞到现在只剩瑞丰跟一德 (迷你版)」，让他不明白为什么会这样？高雄的夜市生态怎么了……【更多内容请到下方延伸阅读】

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