「瓷碗放入绿豆汤一起煮」才对?内行揭神奇效果:能省钱

不同長輩煮飯,都有不一樣的習慣,但把碗丟進湯裡的,還是第一次看到!

December 9, 2023
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TEEPR原創
採訪報導
綜合報導
編譯
特稿

不同长辈煮饭,都有不一样的习惯,但把碗丢进汤里的,还是第一次看到!

示意图,图片来源/pexels
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一名网友在脸书「家常菜」中PO出一张,从画面中可以看到,一个瓷碗竟然掉进绿豆汤里,感觉是手滑造成的,但原PO却写下「这样煮才快」,令人摸不著头绪。

翻摄自脸书,下同
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对此,原PO及内行的网友都热心地解释,说「瓷碗可集热,所以可加快煮好」、「绿豆可以煮滚、关火一小时后,再打开瓦斯煮5分钟就很软烂,一定要注意时间,这方式很省瓦斯,但红豆就不适合」、「这原理跟用陶瓷锅煮东西道理ㄧ样,温度会比较高,热量比较不容易散」、「我都放瓷汤匙」。

 

许多人才恍然大悟,直言「我以为是你要表达碗掉下去的笑话」、「原来是认真的在分享,第一眼以为放碗下去是胡闹,失敬了」、「首见,奇特的煮法」、「是真的吗?还是开玩笑的?」、「我以为是煮好直接能端一碗吃」、「好妙喔!长知识了、感谢你的分享」、「终于搞懂阿嬷在干嘛了」,但也有网友好奇「电锅煮就很方便了,为什么还要放碗?」原PO则笑说「我是 (救国救民) 省瓦斯费啦」。你以前也试过这种煮法吗?还是刚刚才知道的?

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好惊人,长知识了!

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參考資料:臉書

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