活了30年第一次吃到!台南超狂炸物「炎亞綸封神聖」

大家有沒有什麼絕對不吃的配菜或辛香料呢?例如很多人不擅長吃辣,或是不喜歡胡椒、蔥蒜的味道,當然也有一派擁護者是可以加辣加蔥蒜就必須要求老闆加爆XD 一位網友分享「活了30年第一次吃到」的炸物,藝人炎亞綸也現身留言激讚,不過另一群網友倒是退避三舍。

October 18, 2022
選擇語言:
廣告
TEEPR原創
採訪報導
綜合報導
編譯
特稿

大家有沒有什麼絕對不吃的配菜或辛香料呢?例如很多人不擅長吃辣,或是不喜歡胡椒、蔥蒜的味道,當然也有一派擁護者是可以加辣加蔥蒜就必須要求老闆加爆XD 一位網友分享「活了30年第一次吃到」的炸物,藝人炎亞綸也現身留言激讚,不過另一群網友倒是退避三舍。


示意圖翻攝自unsplash。

 

臉書社團《爆廢公社公開版》上一位網友分享在台南麻豆吃到的超狂炸物:整把炸香菜!原PO表示他活了30年才第一次吃到,品嚐起來有滿滿香菜味,搭配胡椒和炸皮,對炸香菜給予「超好吃」評價。


翻攝自臉書《爆料公社》,下同。
廣告1

 

香菜這種極端食材確實是愛的人很愛、恨的人好恨!藝人炎亞綸是支持者之一,現身留言封炸香菜為「神聖的食物」!很多饕客也紛紛力挺:「看起來好好吃」、「台中也有,我都買炸茴香、韭菜、香菜」、「炸香菜麵糊裏要有花生,吃起來更香更有層次感」、「希望各鹹酥雞攤能跟進」、「炸香菜好吃,有機會可以吃看看炸茴香 (同樣是整把) 也好吃」。

 

另一派網友看到炸香菜表現出極度厭惡:「這是什麼生化武器」、「香菜正確吃法就是挑起來放到別人的碗……幫你加菜」、「沾到的食物一律丟到焚化爐」、「這什麼恐怖的東西」、「炸過我也不吃,打死不吃」。你會想吃吃看炸香菜嗎?

 

雖然上述有網友形容炸香菜為生化武器,但香菜其實營養價值高,對新冠肺炎留下的後遺症還很有幫助呢!不少人痊癒後出現「腦霧、咳嗽」的症狀,有醫生就大推「香菜」的神奇療效,透過食用香菜竟然可以解決腦霧的問題。

示意圖非當事人,翻攝自reuters。
廣告2

 

中醫師鄒瑋倫在電視節目《健康2.0》稱讚香菜「整株都是寶」,種子、根、莖、葉子都可以入藥,不僅能緩解胃脹氣、胃虛寒的症狀,對化痰、止咳也很有功效,同實香菜還是溫化身體皮膚的解毒良方,是非常棒的解毒食物。

翻攝自健康2.0。

 

鄒瑋倫指出,不喜歡吃香菜的人多半是無法接受它特殊的味道,但只要將莖剁碎,就能減少70%的揮發醇及醛,「成分還在,但它的揮發性、不喜歡的地方會不見」。

示意圖翻攝自mexican please。
廣告3

 

營養師宋明樺也補充,雖然平時民眾食用的香菜不多,但它有超豐富的營養素,包括維生素B1、B2、礦物質鈣、鐵、磷、鎂、鉀等,尤其維生素C比蕃茄桃子、梨子、蘋果多出好幾倍,胡蘿蔔素更勝蕃茄、菜豆、黃瓜等蔬菜。

示意圖翻攝自blogtuan.info。

 

根據媒體《ETtoday健康雲》報導,預防醫學醫師洛桑表示,香菜能清除心、肝、肺、腎及消化道裡的重金屬,還有助於平衡血糖、提升食欲、對抗細菌、解決腦霧,是能幫助人體的「最棒解毒劑」。不過他也提醒,想要讓香菜發揮最大功效只吃裝飾用的1、2片葉子是不夠的,每次至少要食用1-2株新鮮香菜才有用。

示意圖翻攝自superfood evolution。
想吃!

 

TEEPR 新片上映:

參考資料:Facebook
TEEPR 亮新聞著作權聲明:非法抄襲TEEPR 亮新聞網站請注意,本站所有內容皆由自家TEEPR 亮新聞 編輯撰寫,並非如非法內容農場複製貼上。本網站之文字敘述、圖片、影像視聽及其他資訊等,非經授權,不得轉載。如侵權將立刻請臉書封鎖專頁。微改標題、圖片、前段,仍然抓得到!
分類:台灣, 美食
加入粉絲團! 活了30年第一次吃到!台南超狂炸物「炎亞綸封神聖」留言按此 好友人數分享! 好友人數加入好友
廣告
廣告

讀者留言(往下還有更多精彩文章)