遭中国要求「交出配方」禁输　佳德凤梨酥：放弃补件

中国近日无预警接连暂停台湾水产、饮料、酒类等多项食品进口，许多知名品牌都被列入名单，纷纷遭要求补足所需文件，凤梨酥名店「佳德糕饼」就是其中之一。但佳德却传出被陆方要求「交出配方」，因涉及商业机密，业者决定放弃补件，强调未来仍以在地经营为主。

 

根据媒体《ETtoday新闻云》、《三立新闻网》的报导，「佳德糕饼」过去1年外销名品凤梨酥至中国，但明明期限还没到，却传出陆方要求补足相关文件才能继续进口，内容包含「厂房设定」、「凤梨酥配方比」等。

「佳德糕饼」向媒体表示，中国要求的「细节」多到让业者觉得被故意刁难，由于涉及商业机密及考量顾客需求，因此决定放弃补件。「佳德」也在官方脸书发出声明指出，「有关中国禁台商品舆情，佳德糕饼澄清，本店于台湾创立，一路走来使用上等食材，把关品质，才能拥有国内外顾客长期信任，同时也以顾客至上为目标」，若需销往海外，会在能力范围内额外配合海外代购业者顺利通关而注册。

「佳德糕饼」也强调本店只有一家，「佳德糕饼始于台湾，也深耕台湾，做好优质糕饼以及服务顾客，才是本店经营目标」，为了维持品质良好，仍以在地经营为主，外销与否并不影响经营方向。

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