三餐不固定、忙起来就忘了吃饭或是吃错食物都是对肠胃不好的习惯。一名37岁李先生在欧洲生活,为了入境随俗,早餐几乎天天吃三明治,主要都挑夹了火腿、培根、烟燻鲑鱼的口味。除了冷食,李先生聚餐时也会喝酒。回台湾健检后,李先生才惊觉得了胃炎,也感染幽门螺旋杆菌。医师指出,胃癌患者中多达8成有感染幽门螺旋杆菌。
示意图翻摄自unsplash。
根据《中时新闻网》报导,北投健康管理医院副院长梁程超叮咛,爱吃4大类食物会提高罹患胃癌机率:「高盐、醃渍物、烟燻处理或发霉 (黄曲毒素) 」的食物。除了家族病史,有抽菸喝酒、常得胃炎或接受过胃部切除手术者,得到胃癌的机率也比较高。
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李先生检查后发现胃部感染幽门螺旋杆菌,梁程超医师表示,患者感染后通常没有明显症状,但是幽门螺旋杆菌却与胃癌的关系密不可分。如果饮用水、食物和唾液受到污染,就有可能感染幽门螺旋杆菌。
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梁医师提醒,胃癌和老化也有关联,好发于50岁以上男性。由于胃癌的早期症状不明显,很多病患发病就医时,才知道已经中晚期了。如果有家族病史、感染幽门螺旋杆菌,或是有以上饮食偏好的民众,就要多注意日常保健和定期检查了。
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出国也要注意饮食呢><
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