女子「不菸不酒」竟罹鼻咽癌　医警告爱吃1物要小心

鼻咽癌主要的成因与遗传、EB病毒和饮食习惯有关，但一名还不到40岁的女子不菸不酒却惨罹鼻咽癌，令她相当纳闷，医生在抽丝剥茧后，发现竟与她小时候常吃1食物有关。

家医科医师陈欣湄在电视节目《健康好生活》中分享案例，一名不到40岁的女子因为鼻咽癌到门诊进行营养治疗，但她因为不菸不酒，始终无法明白自己为什么会罹癌，陈欣湄医师和她讨论各种可能性后，发现有2件事让她罹癌机率大增。

陈欣湄医师指出，因为女子曾感染过EB病毒，且有家族遗传史，本来罹患鼻咽癌的机率就比一般人高些。而更值得注意的是，女子小时候长年和阿嬷住在一起，那个年代的老人家都很喜欢做醃渍物，于是女子常常是一口白饭配一口酱菜吃一餐。

陈欣湄医师解释，「饮食习惯」也是罹患鼻咽癌风险很重要的一环，醃渍物虽然有独特风味，通常也很下饭，但越小年纪食用过多醃渍物，未来得到鼻咽癌的机会是一般人的7倍之多。此外，陈欣湄医师也提供民众自我检查是否罹患鼻咽癌的症状，包括易流鼻血、鼻塞、鼻涕倒流及鼻音增加，有50%的患者也会出现耳鸣、听力丧失等耳部的病症。