麦当劳提供24小时服务，因此不管在什么时候，你都能来上一份热呼呼的麦当劳餐点。不过一名前麦当劳厨师提醒，早上10点半最好别到麦当劳用餐，他曝光了内部运作的秘辛。
示意图。图片来源 / ndtv
根据外媒《New York Post》的报导，前麦当劳厨师麦可 (Mike Haracz) 在抖音上直言，早上10点到麦当劳用餐是「最差时段」，因为那时刚好是早餐菜单转换到午餐菜单，虽然厨房的烹饪设备都相同，但员工要处理的食材全都不一样，许多设备的设定和需要温度也就不同。
示意图。图片来源 / mcdonald’s
麦克指出，这时内场人员不仅要快速将剩下的早餐餐点替换成午餐所需的餐点配料，早上10点半也是许多分店员工换班的时间，所有事情全都挤在10点半发生，届时餐厅将会非常忙碌、混乱，也就容易发生各种问题。
示意图。图片来源 / restaurant clicks
麦可曝光麦当劳内场秘辛后，一名自称前麦当劳厨房经理的网友也附和，「换菜单真的是最糟糕的时段，你必须确保每件事都安排好时间，还要保证食品安全，同时还得继续做早餐」。不过有网友却认为上午10点半才是最佳用餐时机，「有一次因为店员制餐失误，我们免费获得了一大堆早餐」、「这时候的午餐是最新鲜的」。10点半你会选择吃早餐还是午餐呢？
@chefmikeharacz Replying to @miquelwhitcomb Former #McDonalds corporate chef explains why 10:30 is the worst time to go to McD. #mcdonaldssecrets #mcdonaldsdrivethru #mcdonaldsworker #mcdonaldslife #mcdonaldsbreakfast #mcdonaldsbreakfastallday #mcdonaldslunch #BigMac #QuarterPounder #McMuffin #McChicken #McNuggets #McGriddle #McRib #McRib #FiletOFish #fastfoodworkers #FastFood #FastFoodLife ♬ Aesthetic – Tollan Kim
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图片来源 / idaho farm bureau
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