台灣人愛吃鍋，尤其天氣冷時就想吃暖呼呼的食物，火鍋店的生意更是強強滾。不過吃鍋的同時要注意了！儘管吃的當下很過癮，也要顧慮你的胃是否負荷得了這些美食所帶來的刺激……
示意圖。圖片來源 / 取自taste cooking
肝膽腸胃科醫師蕭敦仁在電視節目《健康好生活》上分享案例示警，表示曾經有位35歲的工程師和朋友吃完麻辣鍋後，回到家突然感到劇烈腹痛和嘔吐，且還吐出鮮血來，他嚇到趕緊掛急診。好在經過檢查後，男子排除了胃穿孔的可能，接受初步治療後暫時穩定住病情。
示意圖。圖片來源 / 取自travel food atlas
後來蕭敦仁醫生安排男子做胃視鏡檢查，卻發現男子的胃整片都是血，問對方前一天曾吃過什麼，男子才坦言吃了薑母鴨，再加上旁邊還有一鍋麻辣鍋，男子最後確診是出血性胃潰瘍和嚴重胃發炎。
圖片來源 / 翻攝自YT (健康好生活)
蕭敦仁醫生指出，當吃下大量辛辣食物時，很容易導致胃黏膜受損，很多時候民眾以為自己可以承受，殊不知已經對胃造成傷害，因此在吃辛辣食物要特別小心，尤其要注意攝取量。
說到大家冬天最喜歡吃的火鍋種類，溫暖又可以補身的薑母鴨肯定是榜上有名，不過螢幕前的你有發現薑母鴨夏天的時候都在休息，到冬天才會營業嗎？幾乎是做半年休半年，這讓不少人都很好奇，老闆或員工在休息時都在做些什麼呢？【更多內容請到下方延伸閱讀】
示意圖翻攝自studioclassroom。
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