突然发烧！知名媒体人「惊传死亡」得年36岁

中国知名财经媒体人罗琦，日前突然发烧，没想到4天后就丧命，得年36岁，震惊许多人。

根据《香港01》报导，罗琦是位资深的财经记者，亦是原新浪财经国际部亚太首席代表，曾在《第一财经》工作，之后担任新浪财经香港站站长。去世前，她在港交所任职，专注于环球上市服务。

罗琦平时热爱运动、跳舞，身体一向健康，12月20日突然在微信发文写下，「我的oura (智慧戒指血氧侦测) 提醒我，我竟然发烧了！」

没想到，罗琦的母亲12月25日在女儿的微信证实，「我们沉重地告知大家，爱女罗琦因突发重症肺炎，经全力抢救无效，在24日下午5点50分万载逝世。」她哀伤地说，愿天堂没有疾病，愿来生我们再相识，「亲爱的女儿，希望妳到了另一个世界会继续快乐，家人以妳为荣」，并附上数个哭脸符号。

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现代人工作繁忙，懒得天天煮饭，所以习惯一次煮多一点，或者把前一晚吃剩的食物包好，冰在冰箱中，需要时拿出来加热即可。没想到，如此简单的动作，竟然出了大事！

根据《香港01》报导，中国江苏省南通市发生了一起离奇命案，一对80多岁的老夫妇，身体一向硬朗，怎料吃完隔夜的蛋炒饭后，开始上吐下泻，连续拉肚子10几次。就医后医师发现，两人血压越来越低、乳酸越来越高，并引起脓毒症及感染性多重器官衰竭，最终老爷爷虽然陷入休克但保住一命、老奶奶则不治死亡。

为什么会造成这种状况？营养师林冠良在脸书表示，因为蛋比饭更容易坏，若是在同样条件下，隔夜饭会有抗性淀粉，本来就比较难消化，也就较不容易坏；鸡蛋则不然，炒熟的鸡蛋是更容易消化的存在，所以腐坏的机率会变大。

林冠良直言，况且老夫妻食用的蛋炒饭，很可能不只有蛋和饭，或许添加生葱花，「如果连生葱花也一起保存，这就造成生熟食交叉感染的风险再提高了！」

最后，林冠良分享了4点「炒饭要保存好的条件」，分别为：

1.最好不要有生熟食放在一起保存
2.密封好、放冰箱保存，就算食物还是热的，也可以放冰箱
3.拿出来再炒过的，至少要观察和嗅嗅有没有臭
4.加热可以杀死大部分的菌，但有些菌的分泌物很耐热，所以加热是必要的，但观察也很重要

图片来源／脸书 (林冠良营养师Siin)