一名丧志的厨师写信给地狱名厨戈登‧拉姆齐,没想到不但没被惨骂,还得到了改变一生的建议!

看过「地狱厨房」的人都会对戈登‧拉姆齐 (Gordon Ramsay) 印象深刻。他总是怒骂犯错的厨师们,甚至把他们赶出厨房。但你绝对想不到,之前开放网路提问的他,会给碰到困境的厨师如此温暖的回答!   提问的厨师在米其林餐厅工作,他日复一日重复相同工作,唯一的快乐时光

August 28, 2015
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看过「地狱厨房」的人都会对戈登‧拉姆齐 (Gordon Ramsay) 印象深刻。他总是怒骂犯错的厨师们,甚至把他们赶出厨房。但你绝对想不到,之前开放网路提问的他,会给碰到困境的厨师如此温暖的回答!

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提问的厨师在米其林餐厅工作,他日复一日重复相同工作,唯一的快乐时光就是快下班时,帮还在的几位客人倒咖啡,听他们称赞食物很美味。对于热情好似消逝殆尽的他,想知道戈登是怎么熬过这样的生活的。

 

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这边有一段Gordon Ramsay很知名的一段影片 (不过应该是搞笑的啦):

 

那位厨师绝对没想到,戈登竟然没有怒骂他。戈登在回信中写道:自己也曾跟这名厨师有一样的处境,而他现在只需要修个假。

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戈登说他在巴黎完成训练后,被好几间最顶级的餐厅拒绝,于是他后来先到一艘游艇上担任私人主厨。在将近9个月间,他有时间重新思考。
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他说自己也曾经做得精疲力竭。

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「要煮这么高级的料理是很紧绷的,所以不要放弃。忠于本心,然后休假一个月。」
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除了建议他休息一阵子,戈登也把他常对年轻厨师说的话,告诉这位厨师:「努力工作、不要好高骛远。」

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最棒的是,戈登并没有直接告诉这位厨师,他的未来该往哪里去。

Gordon Ramsay shouting
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他说,在戈登掌厨的高级餐厅,跟在世界上任何一个角落的餐馆,同样可以当厨师,所以他更应该休息个4到5周,关闭所有对外的一切,好好思考自己的路。

 

而且,戈登甚至提供了让所有厨师都会心动的机会!

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他说:「如果你想要见见不同的世界、确保自己没有偏离人生轨道,把履历寄给我,我可以安排你到某些餐厅工作,当作经验。」

 

最后戈登再度用他的人生经验勉励这位厨师,希望他不要放弃,更不要害怕放个假。

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戈登的结论是:「永远不要放弃,也不要害怕放假休息。我也曾经有行遍世界的经验。一旦你达成新的成就,就会证明你过去所学的一切。这会证明你的力量。」

来源:Nextshark

看到戈登如此贴心的回复,写信给他的主厨一定深受感动吧。你也有朋友在职场上挣扎吗?说不定这篇文章会给他新的思考方向喔!

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