你有想过其实餐厅里的服务生体型跟你点的餐点也息息相关吗?近日在科学期刊《环境与行为》上有一则研究指出:其实用餐者受环境影响的程度远比自己想像中得还多!
在社交方面的影响尤其最大!
研究小组分散到60间餐厅中观察497组顾客跟服务生,他们先将顾客跟服务生的体型全数记录下来、再与顾客最后所点的餐点交叉比对之后竟发现惊人的结果!
当服务生的BMI值越大时 (比较胖),不管顾客本身的BMI值有多大,他们所点的餐点就会自然的增多。当服务生的BMI值大于25时 (服务生假设为160公分,体重就为65公斤),点甜点的顾客人数会乘以4倍,而点酒精饮料的人的人会多上17.65个百分比。
「用餐的人会因为看到服务生的体型而认为这代表着社会常态,而因此放心得点更多食物。」研究者表示。
有许多餐厅还因为不愿意雇用过重的的员工而面临被告的窘境,但这个研究却指出其实雇用BMI值较高的员工,反而对餐厅的业绩反而是一大助益呢!
来源:Psypost
快把这个惊人的研究结果分享给朋友看看!下次去餐厅时,你知道该怎么做了吧!
(往下還有更多精彩文章!)