去咖啡店和酒馆喝白开水要收费，你觉得这件事合不合理？英国北约克郡一位名叫Hannah C的女子，日前和友人约在班宁咖啡酒馆 (Bennett’s) 聚会，她当时手头有点紧，所以只点了杯热水加柠檬片。
服务生递来帐单时，她惊讶发现，原来喝杯水也要2英镑 (台币95元)，她一气之下将整件事贴上知名旅游网站Tripadvisor抱怨。
以下是Hannah的贴文：「(标题：超贵而且店员超无礼) 这家店烂透了。我跟一群朋友去喝下午茶，我手头有点紧，所以只点了杯热水加柠檬片，重点是比我朋友点的蛋糕和饮料都还慢送来，结果一杯热水和一片薄柠檬片居然要2英镑。当我上前询问为何我只喝个水也要收那么多钱，服务生态度很差地反问：『那你知道一颗柠檬多少钱吗？』」
「对，绝对没有到2英镑，然后他跟硬凹『1壶热茶』价钱等同1颗柠檬。我朋友点了块巧克力蛋糕只要1.9英镑 (台币90元)，你就知道多扯了吧。不会推荐给任何人的烂店，服务我的服务生应该要被盖布袋才对。我不会再踏进这间店，建议所有朋友和家人都别去。2015年12月到访。」Hannah只给这间店评分1分 (满分5分)。
Bennett’s老板做出以下回复：「很抱歉让你觉得被敲竹杠了，我来解释一下为何你其实没有被敲诈。从你们一踏进这间咖啡店，服务生就为你们带位、为你们送上菜单，在旁边等了一会之后为你们点餐。他将点餐单放进钱柜，拿了1个碟子、勺子、汤匙带进厨房。他在厨房取刀、砧板、从冰箱拿柠檬，切下一片放进杯子。接着他回到餐厅倒热水，拿着茶杯送往你们那桌。」
「你们用完餐，他印出帐单给你们，帮你们刷卡然后将帐单收进钱柜。你们离开后，为你们收走杯子、碟子、汤匙，拿进厨房清洗完擦干，另外还有簪板、刀具，还得处理掉柠檬。接着再回到餐厅从新摆放杯子、碟子、汤匙，擦你们用过的桌子，将菜单归位，等待下一个客人。这些工作一共花了服务生2到3分钟。商业性的管理开资，例如租金、地税、电费、银行缴款等等加起来，等于每小时就要花费27.50英镑 (台币1313元)。」
「我支付员工合理薪资，扣除掉假日支薪、劳保、开工前跟收工后那一段没有营收的时间，请那位服务你的服务生，我每小时得花12.50英镑 (台币597元)。因此1小时总共花上40英镑 (台币1910元)，等于1分钟67便士 (台币32元)，也就是说，服务你2到3分钟必须花1.34英镑到2英镑 (台币64元到95元)。」
「政府还要跟我们收取2成的加值税，意即那杯浸泡水果的水分别需花费1.60英镑 (台币76元) 或 2.40元 (台币115元)，无论你加茶包或柠檬，各要1.5便士和5便士。此外我还需要付款给供应商，否则将来其他人就无法再使用那些设备了。我能理解去市中心的咖啡店点一杯茶远比你自己在家泡贵多了，但很不幸，这就是现实生活的残酷。最烧钱的其实是设备，远比原料贵多了。也许你感受到我的无礼，是来自我感受到你的不尊敬，因为你预设使用我们的设备及服务是免费的。」
来源：The Lad Bible
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