你有想过还可以用什么方法煮牛排吗？YouTube科学实验频道「TheBackyardScientist」决定试试看用「热熔铝液」(molten aluminum)，也就是加热变成液态的铝金属来煮牛排，结果超乎想像！
就在他们将滚烫的铝液倒上生牛排肉时，神奇的事发生了。由于铝液密度较高的关系，接触到牛排表面的铝液全滑了下来，丝毫没有一滴残留在牛排上。
经过滚烫铝液滑过的牛排表面稍微烫熟了，那里面呢？
撕开牛排，发现内层的肉几乎还是全生。
他们接下来尝试将铝液倒进平底锅持续高温加热，在把牛排放上去煎。
结果顶多只有3分熟，内层依旧呈现红肉状态。
除非你喜欢吃半生不熟的牛排，否则用铝溶液煮牛排不是个理想的选择…
而且上面沾了成千上万颗金属微粒…
完整实验影片请看这：
来源：Viral Nova
虽然最后牛排应该不能吃了，但整个实验过程还是超酷！分享给更多人看吧！
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