现在市面上流行一种餐前用来剪碎食物的「食物剪刀」，许多家长在小朋友用餐前都会替孩子将难咬的肉类及蔬菜剪碎，让孩子好吞咽。虽然这看似很方便，但其实会对孩子造成意想不到的伤害！
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很多家长认为，在孩子牙齿发育尚未完全以前让他们用牙齿咬、用手抓会用的满脸是油和食物碎屑，既不卫生也不雅观，有些父母担心小朋友吃到大块难咬的食物会被卡到造成食道阻塞危险。但其实发生的机率极低，因为只要小朋友开始长牙，就会有自我保护系统，一般来说不需要担心呛到，而且食物剪刀会扼杀孩子咀嚼的功能，带来更多危害，我们一起来看看有那些吧！
医学研究证实，孩子咀嚼食物时，口腔肌肉会获得锻炼，食物对口腔的各种刺激，除了能经由反射动作完成口腔的机械性运动，刺激脑部发育，还能反射性引起消化器官的运动和消化腺的分泌，对食物的消化过程更有利。
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换句话说，咀嚼的动作正等于施行大脑训练，由于脑细胞间的讯息往来增加，脑部的贺尔蒙分泌会变多，大幅提高思维能力及工作能力。如果家长过度保护孩子，往往会造成反效果，使他们的大脑无法借由咀嚼的训练作出合理判断，也渐渐失去使用自己牙齿的能力。各位家长，你还记得自己小时候是如何学会用餐的吗？
研究指出，较少咀嚼的孩子智商普遍低于经常咀嚼的孩子，如果连咀嚼这种简单的生理反射都剥夺，那么面对其他更复杂的情况时，大脑就更回天乏术了。研究还发现，咀嚼的过程会锻炼孩子的专注力，习惯狼吞虎咽的孩子，集中注意的能力往往不如细嚼慢咽的孩子。
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另外牙齿里面还涵富含血管和神经，咀嚼能促进血液循环，让牙齿更健康；咀嚼时也会反射性地使口腔唾腺分泌含有免疫球蛋白、消化酶、抗菌酶等物质，能够促进消化，减少胃的负担。
所以家长切记，如果食物太大孩子咬不断，可以在煮食物时将食材切的小一些，但别帮孩子将食物剪得太碎，夺走孩子咀嚼的功能。分享出去，告诉大家别再让溺爱对孩子造成更多伤害！
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