17个会让阿基师都佩服你的「神级厨房妙招」。学会#17你切洋葱就再也不用哭了!

1. 把1/4个洋葱跟酪梨放在一起,能防止酪梨变棕。   把洋葱跟酪梨放在一起能减缓氧化速度,比把酪梨单独冰进冰箱还有用!   2. 把硬壳椰子放进烤箱里烤10-15分钟,就能轻松剥开。   在椰子壳上凿一个洞,把椰子汁都倒出来后,把椰子放进烤箱,用摄氏205度烤10-15分钟,

July 28, 2016
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1. 把1/4个洋葱跟酪梨放在一起,能防止酪梨变棕。

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把洋葱跟酪梨放在一起能减缓氧化速度,比把酪梨单独冰进冰箱还有用!

 

2. 把硬壳椰子放进烤箱里烤10-15分钟,就能轻松剥开。

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在椰子壳上凿一个洞,把椰子汁都倒出来后,把椰子放进烤箱,用摄氏205度烤10-15分钟,就会让椰子壳裂开,肉也比较好剥下来!
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3. 把刀子沾一点奶油后再切洋葱,能让洋葱保持新鲜。

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让洋葱切面被奶油包覆,能让洋葱在冰箱中放数天还保持新鲜。

 

4. 用保鲜膜包住香蕉蒂头,能让香蕉比较慢熟。

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5. 在免洗盘上戳两个洞套到搅拌器上,就能避免面糊或汁液乱喷。

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6. 如果你不小心加太多盐,可以先关火然后加茄子或马铃薯进去。

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过大约10分钟左右,茄子跟马铃薯就会把多余的盐分吸掉。

 

7. 把莴苣或菠菜放进保鲜盒,再用纸巾吸收湿气。

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这样能让菠菜不要变得黏黏的,莴苣也能保持新鲜比较久!

 

8. 如果你买的莴苣是带梗的,可以把梗放进有水的容器里,然后把其他部分用塑胶袋包起来。

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这样也可以让莴苣保鲜比较久!

 

9. 如果没有巧克力末的话,可以用市售的巧克力砖跟削皮器自己做。

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这样就可以自己撒在蛋糕上了!

 

10. 把煮熟的鸡胸肉放到电动搅拌机里,然后开最小,机器就会帮你把鸡肉撕碎囉。

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想做沙拉的话很方便!

 

11. 如果你不小心没把麦片封死,让麦片受潮的话,只要把麦片放进烤箱里烤个几分钟就能恢复酥脆了!

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平舖在烤盘上,用190度烤5-10分钟!

 

12. 把蛋丢进水里来看蛋新不新鲜。

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完全沉底的最新鲜,浮在水上的最不新鲜!

 

13. 用沾湿的纸巾或软刷来清洗蘑菇,较能防止蘑菇失去风味。

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用水洗蘑菇的话会让蘑菇的风味流失。

 

14. 用白醋来去除锅子上的油污。

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在锅中加水和一点点白醋,煮到滚之后把火关掉放凉,之后正常用海绵跟洗碗精清洗,油污会很容易清掉。

 

15. 用蒸气使起士立刻融化。

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把一块起士放在烤好的肉上,在锅中加一点水,然后盖上盖子。水蒸气会让起士瞬间融化。
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16. 不要浪费剩余的花生酱。

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在花生酱罐里泡燕麦或麦片,加牛奶,就是顿丰盛的早餐了。

 

17. 切洋葱前在砧板和刀子上喷柠檬汁。

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因为柠檬汁会跟洋葱起化学反应,你就不用疯狂流泪囉!

来源:Buzzfeed

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