1. 把1/4个洋葱跟酪梨放在一起,能防止酪梨变棕。
把洋葱跟酪梨放在一起能减缓氧化速度,比把酪梨单独冰进冰箱还有用!
2. 把硬壳椰子放进烤箱里烤10-15分钟,就能轻松剥开。
在椰子壳上凿一个洞,把椰子汁都倒出来后,把椰子放进烤箱,用摄氏205度烤10-15分钟,就会让椰子壳裂开,肉也比较好剥下来!
3. 把刀子沾一点奶油后再切洋葱,能让洋葱保持新鲜。
让洋葱切面被奶油包覆,能让洋葱在冰箱中放数天还保持新鲜。
4. 用保鲜膜包住香蕉蒂头,能让香蕉比较慢熟。
5. 在免洗盘上戳两个洞套到搅拌器上,就能避免面糊或汁液乱喷。
6. 如果你不小心加太多盐,可以先关火然后加茄子或马铃薯进去。
过大约10分钟左右,茄子跟马铃薯就会把多余的盐分吸掉。
7. 把莴苣或菠菜放进保鲜盒,再用纸巾吸收湿气。
这样能让菠菜不要变得黏黏的,莴苣也能保持新鲜比较久!
8. 如果你买的莴苣是带梗的,可以把梗放进有水的容器里,然后把其他部分用塑胶袋包起来。
这样也可以让莴苣保鲜比较久!
9. 如果没有巧克力末的话,可以用市售的巧克力砖跟削皮器自己做。
这样就可以自己撒在蛋糕上了!
10. 把煮熟的鸡胸肉放到电动搅拌机里,然后开最小,机器就会帮你把鸡肉撕碎囉。
想做沙拉的话很方便!
11. 如果你不小心没把麦片封死,让麦片受潮的话,只要把麦片放进烤箱里烤个几分钟就能恢复酥脆了!
平舖在烤盘上,用190度烤5-10分钟!
12. 把蛋丢进水里来看蛋新不新鲜。
完全沉底的最新鲜,浮在水上的最不新鲜!
13. 用沾湿的纸巾或软刷来清洗蘑菇,较能防止蘑菇失去风味。
用水洗蘑菇的话会让蘑菇的风味流失。
14. 用白醋来去除锅子上的油污。
在锅中加水和一点点白醋,煮到滚之后把火关掉放凉,之后正常用海绵跟洗碗精清洗,油污会很容易清掉。
15. 用蒸气使起士立刻融化。
把一块起士放在烤好的肉上,在锅中加一点水,然后盖上盖子。水蒸气会让起士瞬间融化。
16. 不要浪费剩余的花生酱。
在花生酱罐里泡燕麦或麦片,加牛奶,就是顿丰盛的早餐了。
17. 切洋葱前在砧板和刀子上喷柠檬汁。
因为柠檬汁会跟洋葱起化学反应,你就不用疯狂流泪囉!
来源:Buzzfeed
这些小撇步也太实用了,尤其是让食物保鲜的方法!分享给朋友看看吧!
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