鸡排店老板公开「超惊人的换油次数」，看到他每个月的成本就会了解为什么现在黑心商品这么多了！

说到国民美食，我第一个就想到鸡排！尤其外皮炸的金黄酥脆，里面的鸡肉又香又多汁，怎能叫人不爱呢？但你知道用来炸鸡排的由，卖家多久换一次吗？一名曾在逢甲夜市卖过鸡排的乡民就在PTT现身说法啦！

他表示自己每天滤油还会加入一半的新油，不但一个月油钱就快破万，加上是鸡排专卖店不用冷冻鸡排，一片成本就快30元，烤的卖65、炸的卖55。「你说我每天换油，我很赚吗？呵呵呵…我只是想做出自己敢每天吃的鸡排。」虽然好不容易在逢甲一级战区撑过一年，但因租金到了，就不做了。竞争实在太激烈，因为他的高成本实在很难与其他家只卖50元炸鸡的比。

来源：Apple Daily | PTT

网友听了大推「有良心」或说「唉，结果良心商人做一年就要关店」、还有人专业分析「全新油炸偏白不香。新旧参半带香气」。但也有人质疑「一天三百油钱还好吧」，原PO也回说：「我照常一般做法，可以省7~8千」。还有人爆料听过两个礼拜换一次、一个月，甚至半年的都有！听了这么多…我想今晚不来片鸡排怎么行呢！

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