奥运规模庞大，运动员所需要的食物份量也非常惊人！像说美国游泳健将麦克费尔普斯在每次游泳完后，都会需要吃到快半公斤的义大利面来当点心。所以奥运主办都会特地准备足够的食物给他们，将对的在同时当这些食物没有吃完时，通常都会被丢掉，非常可惜。而每天被放废掉的食物计算有高达足以喂饱5000人的份量，所以这名在义大利拥有一间米其林3星餐厅的名厨Massimo Bottura还有巴西名厨David Hertz，决定联手来把这些即将要被丢掉的食物，改变成能用来救济里约一些贫穷居民的粮食喔！
Dino Panato / Getty
他们两人的举动其实与之前在米兰世博展一样，当时Refetterio Ambrosiano带领65位厨师然后帮忙煮饭给流浪汉吃。Hertz说「RefettoRio Gastromotiva这个救济活动只会用到奥运上即将被抛弃的食材，像比较不好看的水果跟蔬菜，或是即将要过期的优格，我们会跟饥饿对抗同时也会给予好吃的食物！」他还说愿意在奥运赛事结束后来开课教低收入户的人喔！
来源：Distractify
联合国统计世界上每年有30%~40%的食物被浪费掉，但同时每天却有8亿人口不够东西吃，希望这些善心名厨的精神也能够传达到更多地方喔！
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