原来我们都把台湾美味小吃「名字写错了」　网友傻眼「四臣汤？用台语念念看就知道了」！

在台湾可吃到各式各样美食小吃，但你知道这些食物名称，其实我们一直都写错字了吗？有位网友在脸书「爆废公社」上分享一张照片，汇集了8个我们常见常吃的食物正确的写法，有些已经积非成是，有些则是与台语发音有关。

「鲁」肉饭应该是「卤」肉饭。鲁肉饭为积非成是的用法，正确应为「卤」，指的是用浓汁烹调食物，更早写法为「卤」，而「鲁」则是音相近的误用。米「苔」目→米「筛」目。起源于广东梅州的食物，传到台湾后客家人称为米筛目，而台语中「筛」音近似「苔」，又称米苔目。

四「神」汤→四「臣」汤。中国传统药膳，原始食谱是用上淮山、芡实、莲子、茯苓4味中药，合称四臣。「四神」为积非成是的用法。 「九」尾鸡→「狗」尾鸡。狗尾草是植物名称，全球分布广泛，因台语音近，常误作「九尾草」。红「烧」鳗焿→红「糟」鳗焿。红糟指的是红曲酒发酵后，榨去酒液经过筛滤后所剩下的酒糟。台湾常见的「红烧鳗」料理，并不是用「红烧」的烹调方式，而是「红糟」。

柳「丁」→柳「橙」。橙原产于岭南地区，台湾过去称为柳橙，后来误作为柳丁，一方面是为了书写便利，就用台语同音的「丁」字。鸭「赏」→鸭「鲞」。指用盐醃渍压扁再风干的鸭子，是宜兰名产，民间常误写成「鸭赏」，因「鲞」、「赏」两字音近似。

来源：爆废公社

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